作っても作ってもどんどん消えていってしまう毎日の食事。
なんだか虚しい。
消えるからこそ記録しておきます。
初めてリンクしていただきました。
みお日記
よろしくお願いいたします。
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| 2001年09月30日(日) | 夕食（簡単ハム？） |
簡単ハム？、煮込みうどん、変わりいり豆腐、みかんゼリー。
簡単ハム？は「自家製ハム」というレシピだったんですが、
もちろんハムではありません(^^ゞ
よって「？」がついています（笑）
◇簡単ハム？◇
ビニール袋に塩、おろしにんにく、ローリエ、水を入れます。
豚ブロック肉をその中に一昼夜漬け込みます。
この時、ビニール袋内の空気を抜いて、しっかりと塩水に漬かるようにします。
翌日、塩水を捨てて、ラップをして電子レンジにかけて出来上がりです。
塩の量はお好みで。
マスタードをつけて食べる場合は、塩は控え目でも大丈夫です。
ブロック肉は赤身だとパサパサするので、三枚肉がおすすめです。
電子レンジは長時間だとお肉が固くなりがちですから、様子を見て時間を調節します。
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今日は日比谷までタカラヅカを観に行きました。
（チケットをいただいたので＼(^o^)／）
劇場が新しくなってから行くのは初めてです。
花組「ミケランジェロ」「VIVA!」（愛華みれさんサヨナラ公演）久しぶりで楽しかったです。
タカラヅカはいつ行ってもとても華やかで、いいものです。
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今日で9月も終りです。
今月はデジカメが壊れたのが辛かったです。
病院での検査結果は良好で薬も激減し、元気に暮せました。
素人料理を見てくださった方、ありがとうございました。
