作っても作ってもどんどん消えていってしまう毎日の食事。
なんだか虚しい。
消えるからこそ記録しておきます。
初めてリンクしていただきました。
みお日記
よろしくお願いいたします。
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| 2001年09月04日(火) | 夕食 |
ステーキ、シーフードシチュー、茄子の煮浸し、西瓜。
素人料理でもそれなりにお金と手間暇をかければ、
おいしいものが出来ると思います。
お金をかけない（かけられない）分、せめて手間暇をかけて、と思いますが、
なかなかそうもいきません。
牛肉は安い輸入肉です。
ニンニクとサラダ油でマリネしておいて、軟らかくします。
付け合せはトマト、隠元、エノキ茸、玉葱です。
ソースは赤ワインとバタ、塩、胡椒で作りました。
シーフードシチューはイカ、アサリ、エビの冷凍ミックスに、ジャガイモ、玉葱、エノキ茸を加えて作りました。
パセリは庭で栽培しているものです。
西瓜はとうとう八百屋さんに「もう終り」と言われてしまいました。
