どうにか朝のラボミーティングを終えた後、上司に連れ
られて昼食にでかけた。自分の上司が学部でResearch
Faculty of the yearとかなるものを受賞したそうで、
そのお礼にラボメンバーに飯を奢る、というもの。
遠慮なくついていった。

行った先は南部料理のお店。5月に入って結構経つから
今回はざりがにを食べることにした。ということで
注文したのがCrawfish Étouffer。簡単に言うとザリガニ
と野菜を煮込んだスープをご飯の上にかけて食べるもの
です。

実はエトフェ、というものを初めて食べたんだけど、
結構いけました。でもガンボの方がよかったかな。
味が慣れているだけかもしれないけど。

それでもご馳走さまでした。

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