資格更新の申請のために法務局と区役所に行ってきた
毎度のことで慣れてしまったが，面倒なことに変わりはない
４年毎なのだが資格を２つ持っていて，それが２年ズレているので
おらっちとしては２年毎なのだ（汗
会社で費用を出してくれるから良いものの，３万円で足りないのだ。
そのうち自分で出せと言われかねない（――；
別の資格があるので，必要ではないのだが・・・

どうせ午前中は潰れるだろうと近所に出来たラーメン屋に顔を出す。
親友に聞いたらいつも行列してるとのこと。
食べログチェックもするが，見当もつかない。

上記書類を揃えてから，開店ちょっと前に到着。
しっかり並んでました。
でも，１回転目には入れるでしょう。

いわゆるラーメンはまだメニューとしてスタンバっておらず
つけそばだけがラインナップ。
煮卵は最近選択していないので，全くのデフォ。
（大きなボタンの煮卵メニューを外す）
折角なので大盛にしてみた。
どうせ今時のラーメンで1000円オーバーだしね（――；

店内かなり広目である。
ONLYカウンターであるがカウンターも広い
コロナのせいか１席開けての着席だ。
２名だと並ぶようだけど。
どうせなら，横のプラ板を用意すれば良いだけだろうに
そう思うくらい広いので好感度がUP

食べ方やメニューが目の前に貼ってある。
所謂蘊蓄だ

かなり丁寧な仕事
すなわち提供も遅い（笑
プラ板で人が増えても待ち時間も増えるわけだ

麺を冷水で〆るのに時間がかかっているのだろうなぁ
次から次へと提供されない（笑
２人分あるいは３人分くらい一度に出ると思っていたが１人分ずつ出るもんね
グループぢゃないから？とも思ったけど

ようやく配膳された。
全粒粉なのかな？
小麦の粒子が見てとれるストレート麺。
綺麗に並べてある。
大盛分は別皿だそうな・・・
洗い物増えるぢゃん（ぷ

まずは，麺をそのまま食べる
うん・・・・美味しい麺だね
というより，稲庭うどんを思い出される。
寛文五年堂で食べた生稲庭うどんみたい

醤油出汁なんだけど・・・
つけ麺を意識してか，かーなーりしょっぱい
下手すりゃ素麺・・・
うん，ラーメンでは無い
おらっちのような病人にはキツイ味だわ

折角暖かい出汁なんだけど，つければ冷めるわな・・・残念
石焼きにすると和のイメージが消えてしまうし，仕方ないのかな？
夏なら良いけどさ

つけそばってことで間違いはないっす（笑
ラーメンと思うと駄目！

麺は美味いし，
かなり雰囲気の良い店構えなので
女性にもお勧めだろうけど
がっつりラーメンを！という人には向かないやろけどね

飛騨人は高山ラーメンなんて言わない
（中華）そばという
それと似た感覚です

人気は出るやろし行列するだろうね

店を出る頃には20人くらい並んでました
女性率も高いっすｗ

再訪は・・・・どうかな？