散歩がてらに行ってみるかと，夕方散歩で新しめのラーメン屋に突入。
名古屋ではあまり見かけない味噌ラーメンの店「ふくろう」
何でも山形の味噌ラーメン有名店の味に惚れて起業したそうな。

名古屋で味噌ラーメンと言うと，親分はコレしか無い！って言う「八龍」
確かに美味しいけど，サッポＯ一番味噌らーめんの味にしか思えないのだ。
好みはそれぞれだからね。

そんなわけで夜の部開店と同時くらいになった店にこんばんわｗ
誰も居ません。
行列が無いことは良いことだけど（きっとそのうち行列ができます）
システムが判らん(o__)o

食券買って下さいと言われ，気がつけば左後ろに食券機。
はっきり言ってこれはダメです＠見えませんし気がつきません。
折角，暖簾に腕押しして入ったのに風情を壊します（ぷ
食券機が悪いわけではなく，改良の余地有りでしょう。

素直にからみそらーめん＠デフォをオーダー。
ん？生麦酒あるぢゃん，早速ｗｗｗ
って，既に家で飲んで出かけているのだけど（ぷ
家では発泡酒ですが。

どこでも好きな場所に・・・って言われてもね。
そのうち奥から詰めて下さい的になるんでしょうね(^^＜友好的コメ

すぐに生ビールが丁寧に店主から出されました。
ぐびっとお疲れ様です＞自分


数々の蘊蓄を眼鏡をはずして（＞＜）読んでいると，
次から次へとお客さんが入ってきた。

全部，らヲタっぽい風情の野郎１人ずつです（爆ぅ
おらっちも十分らヲタに見えるが・・・ビール飲んでるとこがいかにも近所ｗｗｗ


さて，結局は，後で来た人達とほぼ同時に出されたらーめんですけど，そこは文句言わない。


まず，このからみそラーメン。
辛いのを最初から溶かしてはアウトなんでしょうな。
ちょこっとずつ砂の城を壊すように溶かして自分の味にする。
それが醍醐味なのでしょうが・・・私には性に合いません（ぷ

特筆すべきは，青のりがふりかけてあること。
これは，この店の特徴でしょうな。
そのうち真似する店も出るだろうし，どこかの真似かもしれないし。
そんなことはどうでも良いけど，アリですね。

スープも美味しい。

麺は平太ちぢれ麺。
伸びないと言うけど，のびてこそらーめんってとこもあるしなぁ。


基本的に評価上位にランキングするでしょう。


でも，私の味噌ラーメンの定義は，
トッピングしていなくてもデフォで沢山の野菜炒めがのっていて，
とうもろこしも多め，きくらげなんかも嬉しい。
しかも，バタートッピングは欲しい！＜コレ一番残念かも
からみそ同様，バターもゆっくり溶かして味を変えながら食べたい。

そう，完全にチェーン店の味噌ラーメンが好きなんだよなぁ（＞＜）
寶龍ってな感じの味噌ラーメンが好き。


ま，そんなわけで，好みもあるからさ。
きっと人気店になるでしょう。
ただし，車でのアクセスが悪いのが難点だね。


それより，隣のとんちゃん屋で一杯♪してから
しめのラーメンがおらっち流かもです。