禁らーめんを解除して、イってきましたラーメン屋。

まずは解禁１番で指名したのは「辻商店」
如水プロデュースの豚骨らーめん店です。

開店ちょっと遅れた12時前。
パチンコ店の駐車場に入れて店に入りました。
雨なのもあるけど、行列とまではいかないけどね。

豚骨らーめんは、以前行った一番軒がおらっちのNo.1
一風堂はハズレ無しで、一蘭はネタ的にOKだけどさ。
如水系だってことでかなり期待して行きました。

あっさり座れたのがあれ？って感じ。

でもね・・・ここからすごーーーく長く待たされました。
豚骨ラーメン屋って回転が速いから並んでもOK的なとこがあるのにだよｗ


実は・・・・つけ麺をヤっているんです。
しかも、家族連れだかが、このつけ麺をかなーりオーダーしていました。

極太麺のつけ麺は、茹で時間がかかる。
つけ麺屋さんなら、ソレは覚悟の上なんだけど、
豚骨ラーメン屋でソレやったら駄目でしょｗ

かなり待ちました。
残念ながら、そこが既にマイナス点です。

ようやく配膳されましたが・・・
まぁ、ちょっと濃い目のとんこつらーめん。

クロを選択しましたが。
美味しく食べて、しっかり替え玉もしました。
でも、やっぱり残念度の方が高く、普通評価です。

味は濃いのですが、もうちょい豚骨の臭さがあっても良いかな？
インパクトが無い美味しく納まっているという感じ。

もともと豚骨ラーメンが好きな方ではないというのもあるけどさ。


隣でつけ麺大盛り食べていたけど・・・
ココでつけ麺食べるってのもどうよ？と思いました。


挑戦することは悪くないし、味が悪いわけでもない。
だけど、店の顔ってものがあって、ソコに来る客が居るってことも・・・
ちょっと考えて欲しいかな？

接客態度が５点満点の店です。
凄く気持ち良く食べれました。
だからこそ残念だったかな？

偉そうに言ってアレですが・・・
回転率とか単価とか考えて、それを導入しているならしゃーないですよね。

スープまで全て飲んでしまう豚骨らーめんであって欲しいなｗ
そんなことを思ったおらっちでした。