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◆ ケチャップとソース2011年06月23日(木)
今夜も暑い岐阜です。冷房を使っております。うええ。
今日の晩御飯は、カイヌシがロールキャベツを作ってくれました。うまい。カイヌシは、そもそも料理が上手ですし、岐阜の素材も最高です。最後にケチャップを使ったりもするのですが、これもいい味。明宝トマトケチャップというこちらの名産品です。トマトの甘みがすばらしい。新潟の実家でも大好評でした。
こちらは、地味に調味料系もいいものがあるようで、よく行くJAの直売所でもドレッシングなど、たくさん売っています。ソースもいろいろなものが売っていまして、そういえば中濃ソースは、京都では見かけなかったものです。これは、岐阜県は東濃、中濃、西濃、飛騨に分かれておりまして、ワタシが住んでいるところは中濃地方。だから中濃ソースが売っているんやね、とカイヌシが言っていました。
こちらのタウン誌なども買ってきまして、いろいろ調査中です。少し遊びにも、出たいなあ。
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