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◆ アサリラーメン2007年01月22日(月)
今日も学校へ。皆さんの論文の提出締め切りが、今日の午前中だったため、午後からも、なんだかその熱気が残るような、不思議な学校の様子でした。
今日の晩ご飯は、ラーメン。アサリを使って，だしをとってみました。結構いい味が出ますねえ。お店で出てくるラーメンとは、方向性が違いますが、これはこれでおいしいです。お店で出てくるようなラーメンって、家で作ろうと思ったら、大変ですよね。鶏がら煮てみたり。こっちも一度やってみたいのですが、まあ、今日は手軽に、というわけです。先日の牡蠣もそうでしたが、貝類って、おいしい。料理にも、積極的に取り入れていきたいものです。
今日も京都は結構寒くて、夜は、雨もぱらついていました。少し晴れてほしいなあ。
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