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◆ ベトナムフォー2004年12月07日(火)
今日の夜食は、インスタントのベトナムフォーです。お米で作った麺ですね。割と低カロリー。パクチーの香りでいただきます。どうせなので、冷凍の中華野菜と、冷凍のミックスシーフードで、お手軽に具沢山にしてみました。麺と汁だけでは、おなかも膨れませんしね。栄養的も、こっちの方がいいでしょう。
寒い夜に、たっぷりのスープがある麺類って、体があったまっていいですよね。今回のものは、なべで煮るタイプですが、普段は、お湯をかけるだけのものが多いんですよね。少し手間はかかりますが、本当は、なべを使うタイプのほうがいいんだよなあ。今回のように、多少は、自分で手を加えることもできますからね。麺そのものの質も、煮るほうが、いいような気がします。最近は、冷凍の麺なんかもありますし、あれもなかなかおいしいですよね。
今日はくたびれてましたので、眠っている時間が多かったな。いろいろ食べて、エネルギーも充電。また明日から元気に行くことにしましょう。
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