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◆ 冷麺とマヨネーズ2002年07月29日(月)
ここ京都では、この１０日間で、気温が３５度を超えた日が８日だったそうで、そりゃ、暑いわけです。ちょっとすごいでよすね。この暑さは、明日も続くのだとか。
それでもまあ、ここ数日は、暑いことにこちらも適応してきたらしくて、つらくて仕方がない、というほどでもなくなってきています。暑いなら、暑いなりに……といったところでしょうか。一番暑い時間帯は外に出ないとか、それなりに、対応策などもとっています。
それにしても、暑いは暑いわけで、困ったものです。冷たいものを、食べたり飲んだりして、こちらも応戦です。最近は、冷麺をよく食べますねえ。冷やし中華。こちらでは冷麺と言われることが多いようです。マヨネーズをかけるのは、邪道な気がするんですけど、かけてますね。友達に聞いたところ、名古屋では、マヨネーズがついてくるは、定番なのだとのこと。むしろ、カラシをつけていることを、不思議がられました。冷やし中華に、カラシって、関東圏では、普通ついていましたよね？
冷やし中華にも、地域性がありそうですね。各地、食べ比べてみるのも、楽しそうです。
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