最近、すごく山菜の天ぷらが食べたいです。福島に住んでいた頃や、福島に帰った時には、よく山菜の天ぷらを食べていました。私の両親は山菜取りが凄く好きだったので、旬な山菜をたくさん食べる事が出来ました。その頃は山菜料理が続くと、「また今日も山菜なの？」と言っていましたし、30代前半までは山菜をそんなに凄く美味しいとは思っていませんでした。それが震災で原子力発電所があのようになってからは、もう福島の山菜を食べる事は出来なくなってしまいました。食べる事が出来なくなると、凄く食べたくなるもので、山菜を買って食べたりするのですが、申し訳ありませんが買って食べる山菜は、山菜の味が弱い感じがします。生きているうちに福島の山菜が食べたいというのが私の夢です。特にたらの芽の天ぷらが食べたいです。

kanno

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