「COOKPAD」という料理レシピの沢山載ったサイトで、「豆乳・タイ風カレー」というレシピを見つけたので作ってみた。
見た目は本格タイカレー。
ココナッツミルクの代わりに豆乳を使っています。
味はこぶみかんの葉を入れたらもっと本物っぽくなるのかな？
今回は、ナンプラー、ガラムマサラ、カレー粉くらいです。
でも充分美味しい。
今度はもっと辛くしてみよっかなー。