フォーリアの日記
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2006年07月17日(月) |
用事いろいろ・ココナツミルク入りマーボ豆腐 |
朝方激しい雨音がしていたので、そのまま寝ていると心配なので 窓を窓枠の幅ぐらいまで閉めてまた寝ました。 涼しくなっています。
この地区は祝日月曜日はゴミ収集もしていますし、清掃センターも開いています。 午前中、底抜けた息子のベッドを清掃センターに持ち込みました。 車を出そうとしたらバッテリーが上がっていました。(懲りずに) 幸い、配達に来ていた郵便やさんの車で起動してもらいました。
後ろの座席をはずしてベッドを積んで清掃センターに持っていくと 車の部品は捨てられませんと清掃センターでチェックが入ります。 いえ、これは捨てません、ベッドが入らないからはずしただけですと、断らなくてはなりません。 前回ベッドを持ってきたときもチェックされました。 でも、本当に捨てたら困るんですから。
市内といってもそんなに近いわけではないので往復に時間がかかります。 昼にかかるので、一旦帰って昼食を食べました。
午後は、夫のワイシャツなどを買いに、新都心のイトーヨーカドーへ行きました。 夕食の買い物などもしてきました。 ジャスコなら近いのですが、最近のジャスコの衣料品の品揃えは最悪です。 やはり生き残るのはイトーヨーカドーでしょう。
これもあまり近くないので、あちこち行って帰ってきたら十分疲れてしまいました。 本当はこのまま一眠りしたいくらいです。 しかし、家が汚い、トイレが汚い、アイロンをかけなくてはならない。 まずトイレからお掃除してあちこち雑巾がけをしてからアイロンをかけました。 涼しい日でもアイロンをかけると汗びっしょりになります。 終わって一息入れてお風呂へ入ってから夕食の支度をしました。
夕食の中の1品のマーボ豆腐ですが、 夫がインドへ持っていって持って帰ってきた市販のマーボ豆腐の素を使って ネギや豆腐を入れて作ったのですが、「辛口」だったので 辛いのが得意でない私などがパクパク食べられるか心配でした。 ところが、作っている途中に夫がトウバンジャンをガバッと入れてしまったのです。 「ただでさえ辛そうなのに、食べられなくなったらどうするの!」と騒いだら、 夫は、辛さを和らげるために「ココナツミルクをいれよう」と言います。 それは名案かもしれないと思ったので、水溶き片栗粉と一緒に水で溶いて入れたら、 なかなかいい感じです。 何だか覚えのある香りがするのは・・・そうだ、インド風のカレーです。
さて、食べてみると、これがなかなかいけます。 それなりに辛いのですが、ココナツのまろやかさが先に来て辛さは後から来ます。 しかし、どうも中華料理風ではありません。 ココナツミルクの香りとどろっとした感じで、もうほとんど これは豆腐のカレーといったほうが正しいかもしれません。
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