喰いえるコトなど

グルメ?何それ?ウマイはウレシ、マズイはタノシ。
いわゆるひとつの食い意地日記

2003年08月09日(土) 揚げラビオリ〜! at 新宿 JAZZ SPOT J



本日の夕食

揚げラビオリ〜とコーラァ〜。
at 新宿JAZZ SPOT "J"



揚げラビオリ、ボリュームたっぷりで美味しかったです。
正直に言って、もちっとだけカラッと揚がっていて欲しかった気もする。
いや、だが、しかし!

ラビオリ自体の生地の味が良いので、このくらいの揚げ具合の方が、
本来の味を味わえるのかもしれません。
ちゅーことは!?・・・ひょっとして計算?
カリカリすぎのって、なんか口の中で刺さるような気がして
「うひょー」な時があるんですよね。

ホンと、数がたっぷしあった割には、油にもたれる事もなく、
中身のアンも程よい味付けなので、ペロンと食べられ、
腹もちも良く、一人分の夕食としては充分でした。
揚げ具合も含めて、全部が計算だとしたら・・・。
やるな、新宿JAZZ SPOT "J"!!
いや、ホンマ。

で、隣で食べてらした
「ソーセージ盛りあわせ」と「ピザ」から漂う香りの良い事。
個展期間中に喰うぞ!

そうそう、一番感心したのが実は、付け合わせパセリ!
すっばらしく良い味でした。


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展覧会場、ほぼ毎日通ってます。

もともと音を聴いて形になった作品達なので、
音のある場所に展示させて頂けて本当に嬉しい。
毎日違う音が溢れる空間なので、
作品達と音とジョイントさせて頂いているような感じです。

本日、いらしたお客樣とお話させていただきました。
「こうして展示すると言う事は、よほどの自信があるんじゃないですか?」

そうおっしゃられて、自信について考え気がついたのですが、
自信・・・0です。

自信が無いのですが、コレ、
よく言う「自信ないねん・・・」という感じではない。
とは言え「自信がある」訳では決してない。
「自信がある」って、他者に対して「どう?コレ」な感じですよね。

以前は他人にどう見られるか気になってばかりでしたが、
今現在、他人の視線、関係無し。
「ただ行動するのみ」って感じです。
とはいえ、他者の意見を聴かせていただくのは非常に有難いです。
私の意図と同じ方向の感想を頂くと、
「おぉ、同士よ!」と思いますし、
私の意図と違う方向の感想を頂くと、
「ほぅ、そういう感じ方もあるのね」と思い、後のちの参考になります。

そんな感じで自信について、あえて答えるなら、
他人にどう見られるか気になっていた頃が
「自信−(マイナス)」で、
「自信0(ゼロ)」が、今です。



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