フレンチで
出て来たのと
その翌日
着物を見た後に
食べたランチに
付いてきたプチパンが

どちらも
全粒粉入りの
好きなタイプだったのが
印象に残っていて
また食べたい気がして

早起きした今日は
パン種をセットして
ベーカリーの仕事は
捏ね寝かせと
一次発酵までにして

ほわんほわんの種を
人工大理石の台に出して
１２等分して
小さく丸めて
オーブンで二次発酵

隣とくっついて
パンパンに膨らみ
既にプチではなかったが
その表面に
オーツ麦を振りかけて
焼くこと１５分

真ん中の列が
ちょい焦げたが
ひとつを千切って
ほおばると
思いがけずふわふわで

あっという間に
ぺろっとひとつ
続いて
バターとはちみつで
二つ目を
さらに確認で
そのままのをもうひとつ

食べるかと
声を掛けたら
ムスコさんは
自分でひとつ足して
やっぱり合計三つを
部屋まで持って行った

ああ
こりゃあ
病みつきになりそうだわ