昨夜は
マッシュポテトに
ビーフシチュウで
さらに
手作りシュウマイが
付いているという

なんかちぐはぐな
お誕生日メニューに
なってしまったのだが
今日は気合を入れ直して
キッシュ作りをば

思い出のキッシュは
御茶ノ水の画材店で
短大を卒業して
初めて就職した会社の
土曜日帰りに
度々訪れて味わっていた

あれから年月を経て
この田舎の
とあるお店の
モーニングにそれがある
ぜひ食べてみたい
と思い訪れるも

行く度に
まだ焼けていない
って言われて
一度も食べることが出来ない
準備が間に合わないなら
レギュラーメニュウに
載せるんじゃないよ

もうその店には
二度と行かないので
どんな味かは知らない
でももうわたし的には
食べる価値も
お金を払う価値もない

さてさて
人生で初めての
手作りキッシュである
ちょいと手間を掛けて
ただのタルト台ではなく
パイ生地みたいに
層になるようにした

果たして
思い出の味を
超えることは
出来たろうかな