人参のムースとコンソメジュレ
　うずら・豚・フォアグラのバロティーヌ










　白身魚のテリーヌ
　鶏肉と季節野菜のガランティーノ
　オレンジ風味のピクルス
　栗のポタージュ








　フォアグラのポワレと焼きアスパラ
　　ほうれん草とエシャロットのソテー
　　　　　　　　　トリュフソース仕立て









　うすばはぎとオマール海老のバターソース
　　キノコと野菜を添えて










　赤ワインのグラニテ











　豚バラ肉の煮込み
　　　季節の温野菜添え

　（※隊長は鴨のロースト）








　洋梨のムースと塩キャラメルのアイス
　　フレッシュハーブティ










　プティフール
　　








「何年目になるんですか？」とたかこさんに聞かれて、元気よく答えた隊長の発言によれば、どうやら本日は１４回目の結婚記念日らしい。
ワタシは正直なところ、１０年を過ぎた頃からさっぱり分からなくなってしまいました、笑。
そんなワケで、今年もストラスブールでお祝いです。
お料理は、コースの枠を超えて、シェフがご用意してくださいました。
小山さん、たかこさん、そして宮園さん、粋な計らいありがとうございました。
今日もとーっても美味しかったです。
また、ＨＰをほったらかしにしている間、お祝いのメールを送ってくださった皆様、本当にありがとうございました。

↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。