アミューズ
豚レバーの自家製ソーセージ、マッシュポテトとバナナソースを添えて
オードブル
白鱈とポテトとフォアグラのブランダード 穴子のテリーヌ仕立で
地鶏のガランディーヌ、フレッシュサラダを添えて
温前菜
フォアグラのポワレ トリュフソース、アンディーブとアスパラガスのソテー
魚料理
黒鯛と海老のポワレ 白ワインとバターソース、夏野菜とラタトゥユを添えて
肉料理（マイチョイス）
岩手県産黒豚フィレ肉のポワレ 温野菜添え マデラ酒風味のシャンビニヨンソース
肉料理（隊長チョイス）
牛フィレ肉のグリエと大根のブレゼ ボルドー産赤ワインソース
デザート（隊長チョイス）
クリームヨーグルトのアロエ添え マドンナのジュレ包み ミントの香り
デザート（マイチョイス）
赤米と黒ゴマのプリン きな粉ソースと緑茶のアイスクリームを添えて
プティフールとハーブティー 自家製生ショコラ
世界のなべあつの人気が鰻登りになることに比例するかのように、恋しくなっていたストラスブール。
（来訪経験者にはご理解いただけるはず。）
急にフォアグラ食べたい病に侵されてしまった隊長の希望もあり、急遽ディナーをいただくことに。
この日は予約がいっぱいの中、お席を工面していただいて、なお且つお願いしてもいないのにいつものワインも冷やして置いていただいて、その上このバター情勢の中、何度も何度もおかわりまでいただいて、味もさることながらサービス面でとても幸せな気持ちになりました。
もちろんなべあつの姿もチラリと拝見できたし、笑。
美しくそして美味しい料理の数々。
その中で、心に残った料理は、ブランダードと魚料理、そしてきな粉のデザート。
また食べたい、、、、、、はぁ〜。
たかこさん、スタッフの皆様、ご馳走様でした。
↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。ストラスブール
横浜市中区常盤町3−27−2 JR根岸線関内駅北口より徒歩3分
�� 045-227-7018 月曜定休
http://www.strasbourg.jp/index.html
