オードブル
レバーパテ
赤ピーマンのムース・トマトのピュレ
スィートコーンの冷たいスープ
豚肉のテリーヌ
自家製スモークサーモン
金目鯛のカマ焼き
サラダ
お刺身風サラダ
パスタ
蕗味噌のスパゲティー
炙り真鯛と三つ葉を添えて
肉料理
シャラン産鴨のロースト
香ばしい白葱の金山寺味噌焼き
デザート
パッションフルーツのスープ仕立て
本日は半年ぶりに
山田氏とランチデート。
若葉町のＨＥＲＭＩＴＡＧＥ（エルミタージュ）にて、コース料理をいただきました。
急なお誘いの中お店のチョイスやら予約やら色々とありがとう！
こちらの料理は、何といってもオードブルが絶品。
和洋を上手い具合に組み合わせた手の込んだ美味しい品々。
まさか金目鯛のカマ焼きなんてモノを食べられるとは本当に驚きだった。
また、パスタとお肉料理は我ままを云ってコースとは別なモノに変えていただいたのだが、これもまた美味であった。
そして何より気取らず肩肘をはらずお箸でリラックスして食べられるお店のコンセプトが心地良く、美味しいスパイスとなってくれたと思う。
↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。ＨＥＲＭＩＴＡＧＥ（エルミタージュ）
横浜市中区若葉町2-31 ビクトリアビルＢ１Ｆ
�筺�045-263-2263
ＪＲ関内駅下車 徒歩10分 伊勢佐木モール内
LUNCH 11:30〜14:30
DINNER 17:30〜21:30（L.O)
http://www.hama-hermitage.com/
