筍の混ぜご飯
筍と油揚げの味噌汁
カボチャの煮付け
グリーンサラダ
泡盛
筍の消費方法として、読者の方に混ぜご飯の作り方を教えていただいた。
ベーコンと筍、そして冷蔵庫にある具材を小さめに切って、フライパンで炒め煮に。
調味料は、酒・醤油・味醂・砂糖・最後に荒挽き黒胡椒を少々。
甘辛く味付けをしたら、汁ごと炊き立てのご飯に混ぜ、バターを少し落としたらできあがり！
バターの風味が具材と良く合ってとても美味いです！
翌日べんべんにも持って行っちゃった♪
ＴｏｍＬａｌａさん、どうもありがとう！
（私信：きちんとした分量が分かればレシピに載せたいのですがいかがでしょう？）
ちなみにこの日の具材は、筍、ベーコン、竹輪、コーン。
緑のモノがなかったので彩りがイマイチでしたが、個人的には大葉やイタリアンパセリなんかをどっさり乗せると、味が締まってまた美味しいと思います。
本日の記録、38.6�圈�15.0％
少しずつ体重が戻ってきたけれど、ぱっと見は全然変わっておらず、お肉が一番ついてほしい鎖骨の下はまだまだガーリガリ、、、。
だったらお肉はどこについたわけ！？
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