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2006年12月24日(日)
 クリスマスディナー。


  STRASJOUR
   横浜市中区相生町2/52
   JR根岸線関内駅北口より徒歩5分
   �� 045-641-9389 月曜定休
   http://www.strasbourg.jp/index.html




 アミューズ
  たらば蟹のロワイヤル
    グリーンソース

 オードブル
  冬蕪のムース
   オマール海老ジュレを添えて
  蝦夷鹿のカルパッチョ
   ラタトゥイユ詰め
  浅野ファームの新鮮サラダ


 ワイン
  ブルゴーニュアリゴテ

 スペシャリテ
  フランス産フォアグラのポワレ ハートのパイケース添え 
  トリュフの香り

 魚料理
  鮮魚と海の幸のクロケット仕立て 白ワインソース



















   
メインデッシュ
 特選牛フィレ肉の網焼きザンガラ風 マロンのピューレとともに
デザート
 ブッシュ ド ノエル ストラスジュール風 ラムのアイスクリームとともに
 ハーブティとお土産の生チョコ

小山さん、あまのっち、ステキな夜を本当にありがとう。




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本日の記録:38.4�圈�17%
今年最後の皇子とのファイティングラッシュ45分、HIPHOP60分、パワーラッシュ45分。


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マイセレクトを「SPICY TALK」に設定しているため、発見がかなり遅れがちです。ごめそ。

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