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2003年07月28日(月)
 もっと美味しい茄子。


冷やし中華
カニクリームコロッケ
茄子のお漬物
白米・ちりめん山椒のっけ
ウォッカオレンジ





重なる時は重なるもので、実家の母からお漬物が送られて来ました。
茄子漬け、あんず漬け、大根の醤油漬け、胡瓜の粕漬け。
どれもこれも、子供の頃から慣れ親しんだ実家のお漬物で、昨日あれだけ美味しかったなぁーと思った京都の茄子漬けの味がかすんでしまいました。
やはり母は強しです。





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一口目、ちょっとシュワっとします。


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