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2002年02月17日(日)
はろぉきてぃ。
えぼ鯛の開き
信田卵
♪レシピ
海老春巻き
キュウリとトマト
牡蠣ご飯
なんちゃって梅スープ
ビール
またご飯茶碗を買ってしまいました。
それもキティちゃんの(* ̄m ̄)プっ♪
とくにキティちゃんが好きってワケじゃないんですが、形が気に入ってしまって(笑)。
大きさも丁度いいのでついつい(照)。
いい年してちょっと恥ずかしいけど、まあいいや。
あっ、自分の分だけですよ(笑)。
さて、久しぶりのレシピです。
「信田卵(しのだたまご)」
を作りました。
今日ね、何か新作作りたいなぁ・・・・と料理の本を眺めていたら、「福袋」ってのがあったんです。
豆腐やら挽肉やらを油揚げに詰めて煮含めるって奴ね。
それをマイ旦那に見せたらさ、
「子供の頃、信田卵っての食べて美味かったなぁ・・・。」
って言うんです。
で、旦那の記憶と、ネットで探したレシピを合体させ、作ってみました。
ちなみに、袋詰め及び袋閉じ作業は、マイ旦那の仕事です。
こういう細かい作業、嫌がらずやってくれるから助かります(笑)。
え?自分でやれって?
だって1つやったら油揚げが破けて叱られちゃったんだよねぇー。
あはははは(笑)。
デザート
ストロベリィヨーグルト
甘〜いレモンティ
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