久ぶりに牛海綿状脳症のことを書きたい。このことに関する報道を読んでいると、矛盾点が多く散見されるのである。牛海綿状脳症は体内のたんぱく質が異常型プリオンに変わり、脳がスポンジ状になって死んでいくのである。1986年のイギリスを皮切りに各国で見つかっている。日本では、国産牛を解体・処理する際に全頭検査をして、異常プリオンがたまりやすい特定危険部位（脳やせき髄など）を除去している。よって安全なのであるということになっている。
　米国、カナダ産の牛肉輸入は禁じていたが。だが生後20カ月以下の牛に限って、特定危険部位を取り除くなどの条件で、両国からの輸入を政府が再開する見通しが強まっている。特定危険部位を取り除くと安全なのかという単純な疑問がある。すなわち、肉は安全なのかという具体的な説明がないのである。
　米疾病対策センター（ＣＤＣ）は21日、「テキサス州の男性（30）が、ＢＳＥ（牛海綿状脳症＝狂牛病）に感染した牛を食べてかかる『変異型・ヤコブ病』と診断されたことを明らかにした」(11月22日読売から)という。米国で2人目。ＡＰ通信によると、男性はこの病気に感染する危険性が高かった1980年代初めから90年代半ばまで英国に住んでいたことから、英国で感染したとみられるという。ポイントは感染した牛の肉を食べて変異型・ヤコブ病に罹っているのである。この報道は通常の肉の中にも異常プリオンが含まれていることを間接的に説明している。
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癒しの森835 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2005年11月22日　　

　　　　　　　　松井秀プロスポーツ選手成功者のお手本

　　松井選手のフアンである。2003年9月から2004年7月までの間だけでも松井選手のことを癒しの森で以下の通り16回も記述した。スポーツの世界だけでなく、人間的にも桁外れの存在である。松井秀喜選手は11月15日ヤンキースと4年総額5200万ドル（約61億8800万円）で合意し、残留が決定した。日本人選手最高額となったばかりか、メジャー全体の今季年俸ランクでも19位タイに相当する。
　16日日米総勢約80人の報道陣が集まり記者会見が行われた。会見場の後ろではトーリ監督も温かいまなざしを送っていたという。その中心で松井は満開の笑顔で「僕にとって最高の幸せです。ヤンキースが素晴らしいもの（契約）を残してくれて感謝しています」とコメントしている。1人の選手に4年間で61億円(年間15億円強)の報酬を払うヤンキース球団、松井選手はアメリカンドリームの夢を叶えた１人になった。

　　・素晴らしき　松井の勝利の　この便り　夢を保てと　球児を励ます　　　　

2003年09月06日(土) 謙虚さのあるスター
2003年09月22日(月) ヤンキース松井100打点達成
2003年09月28日(日) 松井　ヤンキースの打点王
2003年10月07日(火) 人生の原理は美しく単純だ
2003年10月18日(土) 歓喜の松井秀喜
2003年11月11日(火) 松井にグッド・ガイ（いい男）賞
2003年11月24日(月) 松井秀喜9ヶ月ぶりに帰る
2003年11月25日(火) ＮＨＫスペシャル「松井秀喜」
2004年01月18日(日) 松井秀喜CM契約を含め年収17億円
2004年02月26日(木) 松井秀喜が「一流選手」部門の1位
2004年03月05日(金) 3月3日は松井秀喜デー
2004年03月28日(日) 松井凱旋　ヤンキース来日
2004年03月30日(火) 3月28日は松井秀喜の夜
2004年04月02日(金) ヤンキース12−1松井の活躍
2004年06月01日(火) 松井絶好調　チーム4冠
2004年07月17日(土) 松井秀喜選手の目標