2007年12月11日(火) お知らせ
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あっという間に１２月。近頃、とっても寒いですねー。
我が家のリビングは吹きぬけになっているので、すごく寒いし暖房費も不経済。そんなわけで冬のリビングに引越ししました。といっても隣の和室なのですが。
吹きぬけにするときに冷暖房が心配だったのですが開放感も捨てがたく、冬のために和室にもTVのアンテナも付けておいたのです。
５年目にして初めて和室に篭ってます。子供たちもコタツでTVが見れるのが嬉しいらしいです。
今年はクリスマスの前は３連休になるため、先週よりシュトーレンやパネトーネを作っています。
私はシュトーレンのほうがスキ。ナツメグやシナモンの香りがすごーくよいです。
それに自家製のドライフルーツの洋酒付けがたくさん入ってます。洋酒はフルーツ系をミックス。ときどきつまみ食いしちゃうくらいにおいしいです。
さて、お知らせです。
来年より営業日を水、金とさせていただきます。
週３日しかない営業なので、減らすというのは私にとって挫折というようなかんじがして決心がつかなかったのですが、体力バリバリありそうに見えるけど老化現象もちらほら。作る量を減らせばいいのかもしれませんが、それがなかなかできません。気づけばずっと作りつづけてしまうし、来ていただくお客様が選んで買えるようにと思うといろんな種類を焼きたいと思ってしまうのです。
そこで一日減らすことにしました。
水、金は今まで以上に中身の濃い品揃えにしたいなぁと思っています。それになかなか今までできなかったイートインも考え中。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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