2007年06月22日(金) 初冷たいお菓子
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今日はパンのほかにシュークリームとブルーベリーヨーグルトのババロアを出しました。
今までもタルトとかガトーショコラを出すことはあったのですが、冷蔵ショーケースがなかったため、焼きっぱなしのものしか作れませんでした。
ケーキ用のショーケースではありませんが、これからの季節冷たいおやつなんかも出せるのが嬉しいです。
それに売れなかったらもっと嬉しいのが我が家の子供たち。
今朝、学校へ行く前に出来あがったババロアを食いてぇ〜〜〜と言いながら登校して行きました。一個だけ残ったのをみんなでわけっこ。
ブルーベリーのソースは実家から送ってもらったもの。昨日ほどではなかったけど蒸し暑かったのでヨーグルトの酸味を効かせたババロアにしました。
シュークリームは微妙だなぁ〜。これだけは作りたてがぜーったいおいしいですから。もうちょっと皮をパリッとさせたいし、できればクリームは後から入れたいです。
月曜日よりイートインのスペースで召し上がっていただかれても結構です。コーヒーは無料にでサービスさせていただきます。
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