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| 2004年12月24日(金) | 初ロールケーキ！ |
オーブン料理第２弾は
ラザニアとロールケーキ！
ラザニアはホワイトソースがちょっと硬くなってしまったが
まぁまぁの出来。お子様向けな甘口が作りたかったのだが
何故か大人の味になってしまった。
ロールケーキは卵の泡立てが大変！
貧弱なホイッパーで手動は疲れる。１時間くらい泡立て続け
ボウルにいっぱいになってあふれるんじゃないかとハラハラしたけど
なんとか生地もふっくら出来上がり冷まして巻いて巻いて♪
具は苺とキウィとモンキーバナナ。生クリームの隠し味にドライジン。
素人味に出来た。素朴味？
プロは何が違うんだろうねぇ〜
お料理教室、次は製菓コースにしようかな・・と思っちゃったよ。
