圧力鍋料理の続き。豚の角煮。
リ○ドの「油もアクも取る（吸う？）シート」を使おうと
思っていたのに買うのをすっかり忘れてしまった。
香り付けに八角を使ってみたのですが
煮込んでる時のにおいで、あれっ、これは好きじゃないかも・・・
と思い、慌てて出してみました（＾。＾；
作ってから1日寝かせた方がおいしいというので
寝かせてみました。
なかなか美味しかったです。
しかしコレステロール溜まりそう。年に2回くらいでいいやぁ（笑）
一緒に煮卵も作ってみたのですが中を半熟にするためには
どうしたらいいんだろう？煮ないで漬けておくだけ？
今度やってみよー！

さて、次はブイヤベースに挑戦。（やっと名前思い出した）

ピロヤス ｜MAIL

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