なりゆきケーキ

♪Cherry Bomb／The Runaways

顔に見えるシリーズ。 その2。

ホワイト＆ホワイト。 業界用語で「アンド」と呼ぶ。

先週、大須に行った時
おいしそうに見えたので
ドライさくらんぼを買いました。

でも甘すぎて少しずつしか食べられず、
なかなか減らなくて困りました。

クリームチーズと一緒にパンに挟んだら
おいしいかもしれない、と思い
クリームチーズを買って来ました。

パンに塗ろうとしたら
硬くて塗れませんでした。
よく見たら「ケーキ用」と書いてありました。

冷蔵庫に牛乳と卵があるのを確認し
生クリームと粉ゼラチンを買ってきて
ドライさくらんぼ入りレアチーズケーキ
を作ることにしました。

すっぱすぎて食べられない夏みかんが
あったので、汁を絞って
レモンの代わりに使いました。

鍋に材料をドバーッと入れて
ガガーッと混ぜたら
ダマになって混ざりませんでした。

大きい鍋にポットのお湯をダダーッと入れて
湯せんにかけながらさらにグルグル混ぜ
漉し器で漉したらなめらかになりました。

そこらへんにある適当な容器に流し入れ
冷蔵庫で冷やし固めました。

思いつきの行き当たりばったりの
粗雑に作った割りには奇跡的に成功しました。
おすそ分け先にも、おいしいと好評でした。

いいじゃないんですか。
こんな感じで
いいんじゃないの。

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