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| 2003年05月07日(水) | 5月のパン教室 |
今日教えてもらったパンは、
ピタパンと、エッグバンズ。
お楽しみメニューでヨモギアンパンと、わらびもち。
ピタパンにはグラハム粉を使う。
わぁい。グラハム粉の入ったパン大好きー♪
優しく優しく扱って、ふんわりと中が空洞に焼きあがるパンである。
焼きたてを半分に切って､ポケットになった中にポテトサラダやレタスやトマトや
具をつめて､ピタパンサンドの出来上がり。
もうひとつのエッグバンズは具だくさん。
パン生地の上にハムを広げて､タマゴサラダを乗せて包む。
くるっとひっくり返してはさみで切込みを入れれば、
パンとハムの中からタマゴサラダがのぞく。
その上にチーズをたっぷり乗せて焼き上げる。
これ一個でおなか満足ー。
パンもさることながら、
今日一番おいしかったのはわらびもち。
もう､市販のわらびもちが食べられない、やわらかなのどごし。
これにうぐいすもちを作るときに使う、薄緑色のきな粉をかけて食べる。
見た目が涼やか〜。
青い切子の器にでも盛って出したら、
「どこの和菓子やさんの？」と聞かれてもおかしくない出来栄え。
もちろん､わらびもち粉買って帰りました。
至福。
