| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
言ってはいけないことを・・・ - 2011年08月02日(火)
昨日、市内某所をリサーチした際に入った蕎麦店での出来事・・・。
ご年配のお客様が自らのオーダーしたものをどうやら勘違いしたようなのだが、それはそれでお客様のミスなのだから店側には問題はない。しかし、その後の言動に大きな問題があった。
ホールスタッフが厨房に入り「年寄りだからボケてんだよ！」とそのお客様にも明らかに聞こえるような大きな声でそう言い放った。そのお客様は自らの勘違いもあったので聞こえない振りをしていたが、心中は如何なものだったか・・・？絶対に言ってはいけないことを言ったのであるが、どういう従業員教育をしているのかと経営者に問い質したくなった。
しかし、そういう気持ちも失せてしまうくらいに何度も何度も嫌な思いをすることになるとはその時点では全く知る由もなかった。まあ、よくも次から次へととんでもないことをやり続けられるもんだと驚いてしまった。このお店の存在自体はかなり前から知っていたが、入るのは今回が初めてであった。物凄いいい仕事をしているなんて全く思わないレベルの店だというのは分かっていたが、逆にここまで酷いとは思わなかった。
お店はそれなりに小綺麗だけども、それとやっていることのギャップが大き過ぎる典型例。全体をプロデュースするようなところは当然ながら入っていないので、店だけが綺麗でやっている中身は町場のそば屋さんの中でも低いレベルに位置している感じ。
しかし、場所だけは最高の立地条件。地の利だけで流行っているのは明らか。もっと競争の激しい、且つ高レベルの店が沢山ある場所なら真っ先に淘汰されてしまうだろう。
Pocchy Land Information ←Click ＜新規情報更新＞
BLOG Pocchy's Collection ←Click ＜毎日更新中＞
Twitter Pocchy Land ←Click
facebook Pocchy Land ←Click
-
|
