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誰の責任か・・・？ - 2011年05月15日(日)
某チェーン店で食事をした。
何度か訪れている店だが、ホールスタッフは全員外国人。お世辞にも流暢とは言えない、寧ろ片言の日本語しか喋れない。そして、何故かオーダーミスが多いのだが、その際の説明も単語では通じるけども会話としては成立しないことが多い。
しかし、彼女らは一生懸命に働いているということが凄く伝わって来るので、言葉が通じなくても苛立ちを感じたりせず、何とかこちらも理解して貰いたいと言葉を選ぶ。中華街の酷い接客とは偉い違いだけど、出来ればきちんと言葉が通じて欲しいと願いたいのだが、当然ながら採用時にどの程度の語学力かは判断出来るわけで、殆ど会話が成立しないレベルの人材を採用するということに企業への疑問が生じる。
そういう人材しか応募して来ないということなのか？厨房にも日本人らしき人がいなかったし、FCみたいだから採用は企業側というより、個々の店の判断に委ねているということか？そのFC経営者は店には出ず外国人スタッフに全てを任せているのかもしれないが、ちょっと問題有りなのでは・・・と思っている。
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