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| 2001年12月11日(火) | ゴックンしてみました・・。 |
なんだか昨日は急に語り合いをしたくなって、
早く寝ると偽って、チャットしてました。
ＰＭ２３時からＡＭ１時までの
延長なし２時間コースでチャット設置。
何人かの方と楽しくお話させていただきました。
参加してくれた方、感謝感謝です。
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今日初めてアレをゴックンしちゃいました。
量にしたらたいしたことないんですけど、
ものすご飲みにくい。
はい、これです。
「琉球 黒麹（くろこうじ）もろみ酢」
詳しくはこの日記参照。
飲まないで大事にとっておこうと思ったのですが、
永遠に冷蔵庫で寝かせておくわけにもいかないので、
熟成するかも。
勇気を出していってみました。
前に書いたとおり、
匂いは酢の酸っぱさ＋ほのかな甘さ、です。
甘酢あんかけとかそういったオイシイ匂いとは
まったく違います。
で、注目の「味」なんですけども。
うーむ、これを一言で表すのは難しいです。
なので、皆様にも体験していただこう。
〜用意するもの〜
黒砂糖 適量。
酢 ３０ｍｌ。
下ごしらえ（必要ない）の済んだ黒砂糖を
まず口いっぱいに含みます。
そこで酢３０ｍｌを、
おもむろに口に含み
お口くちゅくちゅくちゅくちゅ
すればできあがりです。
どうですか簡単でしょう。
ぜひぜひぜひぜひぜひご家庭であの
「琉球 黒麹（くろこうじ）もろみ酢」の味を！
でもやるなら洗面所でネ！
