流花の日記

2004年10月12日(火) 揚げ物の衣が、剥がれない方法。

伊藤家〜で、言ってたんだけど、揚げ物をする時に、卵に油を少し混ぜておくと
衣が剥がれないんだって!
ちょうど、うちは今日、豚カツでした。
揚げる前に、この番組を見たかったよ^^;
でも、パン粉を手で、ぎゅーっと押さえて揚げるから
衣は剥がれてなかったんだけど、でも、この裏ワザ知ってると
便利だね!




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