流花の日記

2002年09月18日(水) 最近涼しいので。サトイモ大発見!

肌がぱさぱさ。潤いがない…。
特に足(>_<)

久しぶりに、サトイモを使った料理をしてみた。
いつも冷凍ばかりだったけど、今回はちゃんと
生を買って。
と、いうのも今まで皮をむくだけで
手が、かいかいになって大変だったので
敬遠してたんだけど、TVで簡単にむける方法と
いうのをしてたので実践してみた。
良く水洗いして、サトイモの下の部分をちょっと切って、
後は塩茹でするだけ。
そうすると驚くことに、皮がつるんと手でむけた。
かゆくもないし、片手でつるんと。
感動したー!
…っていうか、もしかして常識だったりするのかな?^^;


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