いいことあった
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2005年02月07日(月) 星降る石垣島に今夏にも新天文台 惑星探査の支援に期待

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朝どうしても眠くて起きられず、ケロにNHKをつけてあげてから二度寝。音を聞きながら(ときどき途絶えつつ)2時間位たってようやく布団から出た。
今朝の夢は「家の中に小さな蛇がいて、脱皮したところで外へ追い出す話」「アジアンレストランのオーナー(女性)と何か悪巧みをしていて窓から逃げ出す」など。

散歩でケロに「ほらにゃーにゃーがいるよ」と猫を指していうと「にゃーにゃー」と言った。家の猫の名前は言ったことがあるけど猫=にゃーにゃーだと理解してくれたかな。(ただの復唱かもしれないが。)
スズメがいたのでケロに「ほらとりーがいるよ」と近づいたら藪の中からスズメとメジロが飛び立った。

図書館は休みだけど家にあった本をいったん全部返却のためポストへ。リクエストしている本などまた取りに来なくては。

悪い虫が騒ぎ出して、天然酵母パンを焼きたくなってきた。市販の酵母を買うのが簡単でいいのだけど、家で起こしたくなってきて色々検索。ああーっ、この間「庭から取った柚子」をたくさんもらってきたのに、お風呂に入れちゃった。しまったあれで酵母が起こせたのか。
そういえば子どもの頃に、ツバキの若葉をたくさん取って水にいれておいたらすごく甘い匂いがするようになって、嬉しくて時々作っていた。あれは酵母の力だったのかなぁ。

ドライイーストの「普通の食パン」もそれらしいレシピが出来た。1.5斤で強力粉320g、薄力粉60g、水270ml、オリゴ糖大匙2、荒塩小匙1少、玄米油大匙1、ドライイースト小匙1.5。癖のない普通のパン。これだと家人もケロも食べられるし、リッチすぎずリーンすぎず美味すぎず不味すぎず。(美味すぎると食べ過ぎて良くないのだ。)


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