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| 2017年06月12日(月) | あたらしい炊飯器 |
10年以上使っていた炊飯器がそろそろだめになりそうだったので、去年からそろそろ買い換えようかと言っていた。
古い方は、甘酒専用機としてこれからも働いてもらおう。
カカクコムで値段の推移を調べたところ、3合炊飯器は6月が底値らしいことがわかった。新生活で買う人が、そろそろいなくなる季節だからかな？
半年以上価格の推移を見守り、先日ついに購入した。
東芝の温泉卵が作れる機種と迷ったが、タイガーのTacook３合炊きを選択。
ヨドバシドットコムで、実質6000円弱だった。
持ち手がないのが残念
上が水平なのと、しゃもじ差しが横に付いているのはいい
炊飯と同時にプレートを使って蒸し料理ができるのが魅力。
ゆで卵を作るには、あと数ミリ高さが足りない。超〜残念。
目玉蒸しをするべく、卵を割り入れてみる
当然、固〜い目玉蒸しが完成
今日のハンバーグランチは目玉蒸しをのせて･･･
＊いしころクッキー ◎参考「たかこ@caramel milk teaさんの"どこに持っていっても喜ばれる"デリとお菓子のレシピ 」p83
番茶のティーパックを投入。
まぁ、まぁ。
| 2017年06月11日(日) | かに玉のトマトあんかけ |
＊かに玉のトマトあんかけ ◎参考 「365日毎日のおかず献立 (GAKKEN HIT MOOK)」 p43
トマトのあんかけって･･･？ と思いながら作ったが、
さわやかで美味しい〜
| 2017年05月29日(月) | ３色クッキー |
＊豚肉とねぎの卵炒め ◎参考 「一生モノの人気おかず３６６」 p76
タイトルの通りのおかずだ。
でも、レシピ通り作ったら、「ピタッと決まった！」って感じの、いい味。
＊ココアマーブル ◎参考「バターちょこっとで作る、あっさりさっぱりクッキー」 藤澤由紀 p44
友人へのお土産で、３色クッキーを作った。
ココア・紫芋・抹茶
倍量×３種、作るのは大変だったが、こうして並べると見栄えがよい。
＊ブルーベリーグラノーラシフォン ◎参考「バットでつくる スクエアシフォンケーキ」 吉川文子 p
カシスジャムにして、グラノーラは乗せず･･･
そのかわりに「牧場しぼり」のバニラを乗せた。
おいしい♪
| 2017年05月15日(月) | 小豆ときなこシフォン |
＊小豆ときなこシフォン ◎参考「バットでつくる スクエアシフォンケーキ」 吉川文子 p75
型の底にあんこをしいて、生地を流し込んで焼き上げる。
うら
おもて。レシピの半量しかあんこがなかったので、はげはげ
でもおいしい♪
| 2017年05月08日(月) | ボウル1つで手づくりおやつ |
5倍ポイントデーに、たかこさんの新刊を、やっぱり買っちゃった･･･
「たかこさんが教えてくれた、ボウル1つで手づくりおやつ」
まずは全粒粉のクッキーを作ろうと、富沢商店に全粒粉を買いに行ったのに･･･
まちがえて、ロースト小麦胚芽を買ってしまった。200gで216円
しょうがないので、全粒粉の代わりにそのまま使ったが、
それはそれでおいしくできて良かった。
マクビティのビスケットみたいな感じ。
バターではなくオイルを使って、あっという間にできあがった。
＊ホイコーロー ◎参考 「一生モノの人気おかず３６６」 p86
今日のワンプレートランチはこれだ！
うまーい
| 2017年05月07日(日) | オレンジチョコシフォン |
＊ツナとキャベツのオムレツ ◎参考 「365日毎日のおかず献立 (GAKKEN HIT MOOK)」 p14
ツナとキャベツとじゃが芋が入った、ボリュームあるオムレツ。
お好み焼きチックだ。
紫いもパウダーを入れた、ピンクのパンで。
＊オレンジチョコシフォン ◎参考「バットでつくる スクエアシフォンケーキ」 吉川文子 p19
レシピはヘーゼルナッツをふりかけているが、省略した。
レシピ通りにただの水を使うと、コクが無いような気がするので、豆乳に変更。あっさりおいしいケーキが出来た。
これからは水→豆乳に代えよう。
| 2017年05月05日(金) | サムデイ・スマイル |
先日、５倍ポイントデーで、今年もやっぱり買ってしまったお料理本。
この時期は欲望に負ける･･･
主婦の友社「一生モノの人気おかず366」
見開きで5〜6品が掲載されている
この本で5回連続ワンプレートご飯を作ってみた。
p27 豚肉の生姜焼き 山盛りキャベツ添え
きじまりゅうたさんのレシピで味付けが絶妙で私のツボだった
p102 もやしのチャプチェ風
ダンノマリコさんという、初めて知った方のレシピ。
ごま油とにんにくが効いた野菜炒め
p70 かにかまと豚肉、キャベツの甘酢炒め
かなり酸味が強いが、好きな味
これもダンノさんレシピ
p34 豚肉とにらの醤油炒め
大庭英子さんレシピ。どうってことない料理だが、ほっとするおいしさ
p85 厚揚げとキャベツの生姜醤油炒め
牛尾理恵さんレシピ。ふつうーにおいしい
つけあわせ、トマトときゅうりばっかりですね 汗
「一生モノ」と言われると、そこまでかな？とも思うが、
今のところ、簡単で、ふつうーのレベルで外れ無し。
＊メープルバナナシフォン ◎参考「バットでつくる スクエアシフォンケーキ」 吉川文子 p17
メープルシロップとバナナって、合うんだ！ とわかった。
かなり気に入った♪
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尾崎裕哉の「サムデイ・スマイル」が大好きだ。
エンドレスリピートで聴きたくなる。
| 2017年04月17日(月) | ブルーベリーグラノーラシフォン |
ひさびさにクッキーを焼いた♪
＊ブルーベリーグラノーラシフォン ◎参考「バットでつくる スクエアシフォンケーキ」 吉川文子 ◎
ふかふかで楽しいけど、もう一息おいしくなる余地がありそうな味（？）
今週のおやつ達
| 2017年03月19日(日) | バニラスクエアシフォン |
＊基本のバニラスクエアシフォン ◎参考「バットでつくる スクエアシフォンケーキ」 吉川文子
ちょうどいいバットがないので、16cm角の型で焼いた。
2cm厚さってところかな？
いちごと練乳で、ふかふかケーキ♪
| 2017年03月05日(日) | からめる黒糖くるみ |
カルディの生ハムで、先日たかこさんの生地でピザ風にした
カルディで買った「からめる黒糖くるみ」がすっかり気に入った。
中身は食べてしまったので、袋だけ撮影
今年初めて購入したお菓子本。
今年は節約するので、悩んだが、結局、ポイント交換した商品券で購入した。
「バットでつくる スクエアシフォンケーキ」 吉川文子
21×17×3�僂離丱奪箸鮖箸Δ里世�、うちには無いので、スクエア型で代用できるかなーと思っている。
シフォン生地のフロランタン･･･ おいしそう･･･
