| ∮歌って踊れる主婦なシェフ日記∮～育児録～...カロリィ |
- 2024年08月22日(木)
ベイエリアのキレる洗い場さんと一緒に働くの、ホントやだわー
忙しければ忙しいほど、「いてくれて助かる」じゃなくて「いるのに役に
立たない」ってなっちゃうんですけど。
忙しい時ほど、仕事に優先順位つけて進めてもらわないと困るんだがー
この話、何度か書いたことあると思うんですが、飲食店の洗い場って、ホール
の人が食器を下げてきた順に洗ってると、何故だか不思議と追い付かなく
なってくるんですよね…
キレる洗い場さんは多分、食器が返ってきた順に、自分が洗いやすいものから
順に、洗ってるんだと思う。
だから、営業中に何度も
「グラタン用の皿洗ってください！とりあえず１枚ちょうだい！」
「パスタの皿が無いです！」
「サラダボウル、洗ったらすぐ冷やして！」
「グラタンの皿、洗えてます？？？」
って言うハメになる。
もうイヤになる。
私が１人でオーダーと洗い場入ってる日には、こんなことにはならないのに。
なんで私１人で事足りるかって、常に優先順位の１位と２位をやり続けてる
からよ。
だから、不足のモノが出てこないし、間に合わないこともないし、追いつか
なくなることもめったにない。
もう結構何ヶ月も経つんですけどね。
入って来てから。
ちなみに優先順位の話は何度かしてますし、何だったら
「この皿はいっぱいあるから洗わなくても間に合う。こっちの皿とこっちの
ボウルを優先的に洗って欲しい」
ということも伝えています。
で、もう何ヶ月も経つんだしと思って先日、
「もうちょっと何のオーダーが入ってるか、耳を傾けてください。
そしたら、何の料理がたくさん出ているのか、どのお皿が足りなくなるのか
が分かると思うんで」
って言いましたが、それは全然頭に入ってないっぽい。
理解が追い付いてないっぽい。
キョトンしてました。
優先順位の付け方まで教えて、なんでその通りにできないかなー(´Д｀)
やり方分からないのなら、せめて私が言ってる通りにやってくれたまえよ。
やらんでええって言ってることやらんでええのよ。
こうやって、って言ってる方法でやってほしいのよ。
気に入らないのかもしれないけど、とりあえず試してみてほしいのよ。
四の五の言わずにやれってのよ。
できてないから言ってんの。
及第点取れてないから言われてんの。
及第点は、６０点！
アナタ３５点！
足りてないことに気が付いてー！
できてないよー！
本人の困り感なんか知らん
私が困ってるー！
...
令和のコメ不足 - 2024年08月19日(月)
いや。ねえ。みんな。
学習しようよ。
オイルショックの頃から、やってること同じやん。
お米屋さんの棚がすっからかんになってるとこ見たの、3.11以来です。
奇しくも我が家は今シーズンから、パルシステムの予約登録米の注文数を
増やしまして、２週に１回のペースで５kgが届くことになっています。
だから乗り切れてる感じかな。
まあ、いわゆる保険ですよね。
昨シーズンまでは４週に１回だったんですが、配達のお兄さんに営業かけられて
増やしていたのが功を奏しました。
予約登録米のメリットは、カタログ掲載されている一般販売よりも優先して
届けられるところです。
その他の商品も「パルくる便」で登録しておくと、世の中で入手困難だったり
高騰したりしていても、わりと安定的にとどけてもらえます。
そう考えると今後はもうちょっと「パルくる便」の品数を増やしても良い
かもしれんよなと思う。
皆勝手なもんで、震災後とかコロナ禍とかになると買い占め始めるんよね。
別に家庭内の食糧の消費量がそうそう急に増えるわけでもないのに。
まあさすがに休校の措置がとられたときは、給食が無い分一時的に食費が
増えちゃいましたけども。
買い占めてる人は、自分が買い占めの一端を担ってるだなんてつゆほども
思っていないし、生協系を休会していたのに外に行けなくなったら急に
取引を再開させて周囲を圧迫し始めるとかね。
まあだいたい毎回同じ人たちが同じことを繰り返してんじゃないのと、偏見
を持ってるカロリィですどうも。
バナナダイエットが流行ったらバナナを買いに走り、納豆が良いと聞いたら
納豆を買い始め、マスクが無いって報道を見てマスクを買いに行列を作りに行き、
コメが無いらしいと聞いてコメの売り場をすっからかんにする人たち。
多分同じだと思うのよね。
偏見ついでに言うと、その手の人たちの自己肯定感とか幸福感とか、低めな
傾向にあるんじゃない？
誰か統計とってない？
ちなみに今我が家にあるコメは、約１１kgほど。
我が家にとっては、「たったの１１kg」という量です。
多い時は３０kgくらいストックしてるご家庭ですのでね。
それを思うと、かなりひっ迫している状況。
ただ時期的に間もなく新米も出回りそうですし、思えば例年この時期は
買い控えをしていた気がします。
だって新米が出たらすぐに食べたいじゃないですか。
今頃ストック抱えてたら、新米食べられないもん。
あ、ちなみにお米屋さんもですね、店頭は見た目的にすっからかんですが、
お得意様用のコメは持ってると思います。
震災直後がそうだったから。
コメ屋に大行列を作っている人たちをかき分けて、女将さんが
「コメあるの？子どもたちの食べるコメ、ある？いつでも言ってきてね！！」
と大声で叫んでくれたことは一生忘れない。
自分たちの都合に合わせて身勝手に買いあさる一見さんには売らない、という
強固な意志を感じました。
そりゃそうよ。
株主優待ですよ。
コメ主優待か。
あの米屋は、店頭をわざと空っぽにしてるんだと私は読んでる笑
ホント言うとあのお米屋さんから買いたいのだけど、配達が２代目の息子に
変わってから汗臭くて汗臭くて！！
２～３年前くらいまではオヤジさんがやってて、オヤジさんも十分タバコ
臭かったんだけど、息子は体臭が酷かった！！
もう配達に来てほしくなくて、注文やめちゃったんだよな…。
あのニオイには耐えられない。
２代目の息子に代替わりしたくらいから、パルシステムに切り替えたカロリィ
家でした。
かといって我が家が買うのは３０kgまたは半量の１５kgですしね。
配達してもらわないと、徒歩じゃ担いでこられないんで。
でも配達頼むと、２代目の息子が来ちゃうんだもんな…
私だって悩んだ末にパルに切り替えたんだよ！
話は逸れるけど、どこかのアナウンサーが体臭についてつぶやいて契約解除
されてたけど、つぶやきの内容には個人的には大賛成するよ！！
それくらい、体臭って破壊力あるんだよ！！
私だって臭い人はイヤだ！！
私も何かの契約解除されるか？？
もとい。
早く美味しい新米が食べられますようにー
...
台風の影響 - 2024年08月17日(土)
この度、関東に近づいてきた最強クラスの呼び声が高かった台風７号。
ビックリするほど影響なくてビックリした。（２回言いました）
東京‐名古屋間の新幹線が止まって、湘南新宿ラインが止まって、上野東京
ラインが止まって…
うん、で？
で？
で？
私の沿線はーーー！！
ていう。
普通に時刻表通りに動いてたわ。
傘ささずに駅まで歩けた。
前日の夜から、首都圏在来線のニュースめっちゃ見てたのにさ笑
全然トピックに上がってこない私の線。
「え、ウソでしょ止まんない？止まんな～い？？？」
でした。
でもお盆明け台風で電車の中めっちゃ空いてたんで、しょっぴー肌の
ポスター全種堪能できたからー！💙
むしろＴＶのＣＭを観てないわ。
飛ばしちゃうから笑
週明けもまだしょっぴー肌ポスターあればいいな。
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