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誰もついて来ない。 - 2017年04月20日(木)
自分で言うのも何だけれど、今の職場の中では、私はダントツに仕事が
出来る人間だと思ってます。
私が今の職場に入ったころ、これまたダントツに仕事の出来る女性アルバイト
の方がいらっしゃいました。
私は新しい職場に行くと必ず身近な人を目標に置きます。
この人を真似よう、この人のようになろうと努力します。
今の職場ではたまたまその女性だったけれど、以前の職場では料理長を密かな
目標に置いていたこともありました。
仕事ができる人って、速いだけじゃなくて、綺麗。
驚くほど速く、感動するほど綺麗。
自分はずっとそれを目標にしてきたし、今そうなれていると自信を持って
言えるほどではないけれど、少なくともそうありたいと思いながら毎日
仕事をしています。
褒めてくれる人は、いる。
認めてくれる人も、いる。
だけれども、私が「お前たち、ついてこい！！」って思っている人たちは
私のことを全く見ていません。
傲慢に聞こえるかもしれないけれど、私を手本にし、上を目指し、もっと
スピーディに、もっと美しく、もっと効率的な仕事を心がけてやっていって
ほしいと思ってる。
ホールのベテランさんとか、料理長とか副料理長とか、いわゆる仕事のデキ
る人たちは私をとてもよく褒めてくれるのだけど、それはそれでとても
喜ばしいことなんだけれど、私が、私の仕事を研究してほしいと思っている
相手たちは、全く私を見てくれていません。
何だかそれが寂しくてさ。
私って人徳無いんだなあって思う。
「カロリィさんについて行きたい、学びたい！」とは思ってもらえない
んだなあって思う。
私、人気無いんだなあ（苦笑）
好かれてたら、もうちょっと私に興味持ってくれると思うんだけどなあ。
それが無いんだもんなあ。
今更好かれる方法も分からんけども。
私は日々、若手社員とパートのおばちゃんたちに、僭越ながら色々とご指導
ご鞭撻をする側ｗｗｗなのだけれど、それが全く打っても響かないっていうかね。
指摘したところを改善して100点に近付けていく作業を繰り返していれば、
店のクオリティはグンとアップすると思うのだけど、うまく伝わっていない
のか、私のやり方じゃ納得がいかないという反発なのか、「立ってる土俵が
違うのよ」という態度が鼻につくのか…。
私、かなり上から目線ですし。
ていうか上から目線の何がいけないの？と思いますよ。
別に、「あたしが先にココに入ったんだから！」なんていうレベルの話
ではなくてですね、私はもう調理師免許取って20年、ずっとこの職業ですよ。
職業病に侵されまくってますよ。
50も60も過ぎて、パートし始めて１〜２年の人たちとステージが違って
当たり前でしょうが。
コック同士なら
「兄貴のスープ、パッセしてロクイチに入れといて。それが終わったら
アマスラロティね。アガリで100。さっき来た5番の掃除はした？」
をすれ違いざまに言うだけで全て理解できるけれど、初めて飲食の仕事に
入りましたって人は、「？？？」てな感じでしょうしね。
上の文章を訳すと、
「古いほうのスープ、濾して６分の１サイズのポットにいれといて。
それが終わったら、アーモンドスライスのロースト（焼いて色づけること）。
出来上がりの重量で100g分。さっき納品されたＡ５ランクの肉、スジ取って
成形した？」
となります。
わざわざアガリで100、と言うのは、オーブンで焼くと水分が飛んで重量が
軽くなっちゃうので、100ｇ量ってからオーブン入れたんじゃダメよ、て
ことなんです。
いやー。
自分で書いてて
「そら意味分からんわな」
て思いました（笑）
それを、キョトンとされると
「え、なんで通じないの？」
と本気で思ってしまう20年生です。
*****
そういう、パートのくせにめっちゃ仕事できるカロリィさんなんで、過去に
「自分が店をやるときは、カロリィさんに来てほしい」
と言われたこと、３回ありまぁっす！（派手に自慢）
そのうち１回は、本気のプロポーズ的なやつだったんで
「あなたとの将来は見えません」
とバッサリ斬っておきました。
当たり前や。
25歳のこれからってときに、30過ぎた男の将来の見えないプロポーズなんて
受けるわけなかろーが。
私を雇うと恐ろしくコスパが良い。
だけの話でしょうねきっと（笑）
自分で思うわ。
あたし、コスパええなって。
上層部からのウケはすこぶる良い私だけれど。
残念ながら、後続はついて来んのです…。
今の仕事上の、目下の悩みかなあ…。
ちっさ。
悩みちっさ。
今夜焼肉食べたら忘れそうなほどちっさ。
さ。焼肉いこ。
...
生宙 生VIVA 生あっきー！！ - 2017年04月07日(金)
ひっさびさに、観てまいりました。
宙組公演『王妃の館』『VIVA FESTA!!』の２本立て。
２階席の超端っこ（涙）
あんな場所じゃ、誰とも目は合わんよ(´;ω;｀)
しかも、１回しか観られないときたら、もうあっきー追いかけるしか
ないじゃん！
２回以上観られるときは、少々遠くたってオペラグラス使わずに舞台全体を
観るように心がけるのだけど、１回しか観られない！って時は、あっきーが
いつどこに出てくるのかを見極めてオペラをスチャッと装着しないと
もったいなくてもったいなくて！(◎_◎)
あっきー出てるときは、あっきーガン見。
それ以外のときは、新公学年を探してみたり、娘役ちゃんを愛でてみたり。
ロケットの うらら と まどか と ららたん 可愛かったわ。
銀橋に並んだら、端っこが鷹翔千空くんだったよね。
それから、いちいち私の視線を奪うのはイケメン かなこ！！
あまり大きな役で出てくることはない彼女だけれど、背が高くてシュッと
しててスタイル良くてパッと目を引くのは、いつだってかなこ！！
個人的には、かなこ と 星月りおちゃん と ゆいちぃ がモブってたのが
残念だったなあ。
あと、エビちゃん と 結乃かなりちゃん もね。
ひそかに華妃まいあちゃん も可愛いなあと思ってて注目していたので
ショーで銀橋に出てきたのは嬉しかった。
いやしかしあっきーでしょ。
あっきーしかいないでしょ！！
３年前に初めて宙組を見たときは、あっきーはどこにいるのか探さないと
分からない、なんていう場面もあったけれど、今じゃもう限りなく最前列、
限りなく真ん中に近い場所にいるので、出てきたらすぐ分かるし、群衆に
紛れ込んでも見失うこともありません。
てか、私が探し慣れたっていうのもある（笑）
「このメンツで踊るなら、あっきーならこのポジションにいるはずだ」
みたいな探し方。
トップさんがいれば２列目にいることもあるけれど、そうでなければ必ずと
言っていいほど最前列で出てきてくれるんで、探すまでもないっていう。
そして。
次の感激予定は、なんと初の雪組〜！！
ﾂﾞｶﾌｧﾝ歴３年目にして、やっと雪組のチケットが取れました！！
ずっとずっと、雪組だけが何故か取れなくてね（涙）
最後の最後、トップコンビはもちろん、大さん や がおちゃん が観られる
ことになって良かったです。
楽しみだ〜
...
モモモモンスター。 - 2017年04月04日(火)
新年度が始まりました。
やってますよ。
ＰＴＡ（笑）
そして既に雰囲気的に来年度も続投しなければならない空気が満載。
４年間副会長を務めてくださった超ベテランの方が卒業され、新しい相方を
迎えてのスタートとなりました。
私の相方は、何を隠そう泣く子も黙るモンスターペアレント！！（笑）
幼稚園から“要注意人物”として小学校にも極秘裏に名前が伝わっており、
その噂に違わず昨年度の担任をノイローゼ寸前に追い込んだといういわくつき
の人物。
がしかし。
私にはその片鱗を一切見せない。
その人が役員に決まった時から、周囲から「あの人実はそういう人だよ」
という噂だけは耳にしており、先入観いっぱいで注視はしていたはずなのに、
私には全くそういう面を見せないのです。
学校、特に担任の先生にはものすごく攻撃的らしいのだけど。
よく言えば教育熱心で、当然ＰＴＡ活動にも熱心な方なのだけど、悪く
言ってしまえば役員の立場を利用しているようにも見える。
私は、平日の休みの日と仕事の前後の時間帯を利用して学校に足を運んで
いるのだけど（回数にしてみれば週に２〜３回にはなる）、何と彼女は
毎日学校に行っているらしいのだ。
「一体何しに！？」
「先生と話すって、一体何を！？」
と疑問だらけ。謎だらけ。
ま、今の私には「注視する」ことしかできない。
だって私には見えないんだもんな。
波乱万丈の１年になるかもしれない。
...
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