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レシピは同じでも出来上がりは別もの。 - 2014年12月18日(木)
スタップ細胞はなかったですかそうですか…。
私は、いわゆる５教科と言われる中で理科が一番キライだったんで
スタップもスキップもよく分からないのですが。
何だか、何だかあの女史が嘘をついているようには見えなくてずっとずっと
信じてあげたいなあと思っていた人間の１人です。
色々な制約がある中で、思ったような実験ができなかったと彼女発信の
言葉にあったようですが、それを聞いて「そうだよね、そうだよね」と
思いました。
私が例えられることといえばお菓子作りぐらいのもんしかないんですけど、
ジェノワ作りひとつとっても、同じレシピ同じ道具同じ機材を使っても、
作る人が違えば全く違うものが出来上がってしまうのと似ているような
気がして。
卵８個と砂糖２４０ｇと粉２４０ｇ、バター６０ｇとはちみつ２０ｇを
使ってここ連日ジェノワを焼き続けているわけですが、同じ人間が作って
いたって毎日焼きあがりは少しずつ違うし、ましては違う人が作ったら
それはもう別物といっても過言ではないほど、味も見た目も全く違った
ものが出来上がるほどなのです。
そしてこのレシピで私が焼くジェノワは、「今まで食べた中でもコレは
美味いわ」って何人も言ってくれたほどのシロモノです。
てか自分でもそう思うよ（自画自賛）
「いやこれ神奈川イチだわ」とも言われました（笑）
神奈川イチって結構スゴイと思うんですけどね。
横浜のパティスリーも鎌倉の老舗も押さえてのイチですからねっ。
それに同じレシピで作ったとて、自宅でそのクオリティを保てるかと
いうと、絶対に無理なわけで。
多分、科学の実験も（え、化学？どっち？笑）それと似たような部分も
あるんだろうなあと。
「このレシピで、あんなふわふわのジェノワが焼けるわけがない！
誰が焼いたって、ぺちゃんこのカチカチじゃないか！」
「いや、だってこのレシピで作ったんです。独自のコツというかやり方が
あって…。口頭で説明したからといって、できるとは限りません。
ふわふわジェノワは、焼けまぁっす！！」
って私だって言いたくなる。
私はいまだに彼女に同情的。
*****
てかアイツら（うちの職場の人たち）め、
「カロリィさんにばっかり負担が行き過ぎてるから、できることあったら
仕事振ってね」
って言うから振ったら、大事なタルトぶっ壊しやがったー！！
だからイヤだったのやらせるのー！！
やっぱ慣れてないと扱いきれないのよー！！
ヒマな時期ならともかく、今からクリスマス用のタルト壊すとかヤメテー！！
だから前々から言ってたじゃんよ？
手出しするなら今ですよーと。
なのに結局私しかやらないから、私ばっかり上達してきて、最終的には
私しかできないみたいになっちゃってさー。
そしたらまた、ゼロからスタートのやつに教えようなんて思わないもん。
めんどくせーもんそんなこと！
時給100円上げてくれたら考えてやる。（控えめ）
...
『働くママをイラッとさせる地雷発言』 - 2014年12月13日(土)
【１】「他人に任せるなんてかわいそう」と、保育園に預けることを非難する
【２】「わたしは家事をしっかりやりたいタイプだから」と、働くママが手抜きしているかのように言う
【３】「いい仕事に恵まれてずるい」と、何の努力もせずにうらやましがる
【４】「旦那のボーナスが横ばいで…」と、実は恵まれた環境に置かれている自覚がない
【５】「体力あるよねー」と、働くママのしんどさを軽視する
【６】「外で好きなことができていいわね」と仕事の大変さを理解しない
【７】「共稼ぎならごちそうしてよ！」と、無邪気にたかろうとする
【８】「子育てより大事な仕事なんてあるの？」と、働くこと自体を否定する
【９】「旦那の稼ぎで食べていけるから」と、経済的に恵まれていることをほのめかす
「働くママをイラッとさせる『専業ママの地雷発言』」には、ほかにどんなものがあるでしょうか。皆さんのご意見をお待ちしています。 (増渕礼子)
*****
っていうコラムがありました。
どれどれ、イラッとするかな？と思って開いたページでしたが、私どれ
言われても多分大丈夫。
【１】「他人に任せて可哀想たって、幼稚園が２時とか３時に終わるのに
対して、５時頃迎えに行ってるだけだから大差ないでしょ。」
【２】たしかに毎日手抜き料理だけど、あくまで料理人の私基準の話。
「店で商売用に作るよりは手抜き」なだけ。
【３】「ずるい」って言う人の気持ちは理解できないけど、「良い仕事に
恵まれたのは運だよ」って言う。
【４】「ボーナスあるだけいいじゃん！」って返す。
【５】実際体力ある。
【６】純粋に「そうでしょ！」って言うと思う。
【７】は、言われたらこの人可哀想って思うかな。コレが一番返答に困る。
【８】自分は子育てに向いてないんだってことを告白する（笑）
【９】「あっそうなんだー。いいねー」って言うと思う。
どれも別にムカつかないなー。
言い方にもよるでしょきっと。
悪意ある言い方だったら、遠慮なく反撃開始します。
心おきなく仕事のこと、夫のこと、家庭のこと、ぜんっぶ自慢する。
自慢すんの好きだからー！
聞かせてやんよー！
...
育児支援をするの巻。 - 2014年12月12日(金)
旦那には妹がいます。義妹には長男が赤ちゃんの頃から色んな面でお世話に
なり、彼女のところに赤ん坊が生まれたら絶対に恩返しをせにゃならんと
ずっとずっと心に決めておりました。
お年玉や誕生日プレゼントなど物理的なものだけに留まらず、私がどうしても
外せない用事があるときなど、わざわざ自宅に来てもらって子守をして
もらったものです。
多いときは、月２〜３回あったかもしれん。
当時は、お返しをしたくても涙の貧乏暮らしだったのでそれもままならず、
来てくれた日のお昼を出す（しかも自作のｗ）程度で心苦しくも感じて
おりました。
そんな彼女も今年の夏、めでたく男児の母となりました！
ウチの子たちなんて、自分たちが男なのを棚に上げて
「女の子が良かったな〜」「男ばっかりじゃん！」「また男？」
と散々な言いっぷりでしたが、とくに長男は赤ちゃんが可愛いらしく、
しょっちゅう会いに行きたいお世話がしたいとイクメンっぷりを発揮している
のであります。
しかし私と彼女で何が違うって、私はよそから嫁って来た身で、彼女は
生まれてこのかたずっとこの地に住んでいるということ。
私には、頼れる実親も学び舎を共にした友人もおらず、出産後は当然
ママ友なるものもゼロ。
だもんで長男が生後３〜４ヶ月ごろまでは、大人とまともに口をきくことが
ほとんどなかったっていう。
なのでぶっちゃけ昼間はヒマでヒマでしゃーなかったです。
やることがないわけじゃ、ない。
でも、やることなすこと全て赤ちゃんに乱されながらだし、外出したいから
ってできるわけでもない。
「今日１日何しよう…」って、朝が来るのが恐怖だったよね。
で、夜泣きが始まったら今度は、夜が来るのが恐怖っていう。
だけど彼女は実親は車で10分のところに住んでるし、お友達も皆半径数キロ
メートルの場所にいる。
職場も近くだから、夜勤前に同僚が顔を出してくれることもあると聞いた。
だから彼女が私のような孤独な思いをすることはないんだと勝手に思って
いたのですが。
「やっぱり泣かれるとしんどい」
「毎日どこにも行けなくて、ヒマ」
「専業主婦すげー。私には無理」
と弱音をポツポツ吐き出したので、アレ？これはもしかして私と同じような
思いをしてるのかな？ということに気づいたのが２週間ほど前。
それならばと平日休みを利用し、子供たちも保育園を休ませ、ドヤドヤと
賑やかしに行ってきたのでありました。
事前に冷蔵庫の中身を聞き、足りなさそうなものをスーパーで調達し、
デザートの苺もゲットして馳せ参じました。
行って早々冷蔵庫をガサゴソ物色し、筑前煮に決定（最近ハマッてる）。
買ってったアサリでお吸い物を作り、夏からずっと冷凍しているという
とうもろこしに醤油を塗ってグリルで焼きとうもろこし。
それから20%オフで買ったシシャモを焼いて、ヘルシーな夕食にしました。
前日乳腺炎になったっていうしね（笑）
母は大変だー。
私が夕飯を作っている間も、ワーワーキャーキャー大騒ぎしている兄たちを
眺めてすこぶるご機嫌の赤さま。
義妹いわく、
「この時間帯に泣かないなんてこと、ないんだよー！」
とのこと。
「やっぱり兄弟は必要だわっ」
と言ってました（笑）
毎日“黄昏泣き”というやつに悩まされているようです。
食事のときも、義妹が食べる間一応向かい合って座らせているようですが、
仰け反って泣き叫ぶんだとか。
それじゃぁ食べた気しないわな…。
かわいそうに。
それも今日は兄様方のおかげでなかったと。
ウルサイだけの２匹だと思っていましたが、弟分には人気の様子。
さすが６歳の長男はちゃんと力加減もし、撫でてやったりガラガラを
振ってやったり、泣きそうになるとおもちゃをあれこれ手渡したりと、
至れり尽くせりの様子でした。
普段のポジションを取られた次男は悪ガキっぷりを存分に発揮☆
嫉妬に燃えておりました。
安心せぇ。
ウチ帰ったら可愛がりをしてやる。←
そんなこんなで４時間ほどの滞在でしたが、育児支援の第一歩は踏めた
かと思います。
また遊びに行くからねー！
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