| �鷁里辰突戮譴觴臧悗淵轡Д嫺�記�鵝前藥�録〜...カロリィ |
- 2014年12月09日(火)
ほ、ほほ北翔さん〜〜〜！！！
マジですか〜〜〜！！！
裏切られた〜〜〜！！！
良いほうに裏切られた〜〜〜！！！
ビックリした〜〜〜！！！
追記するかも。
とりあえずビックリしたのでアップ。
...
もう〜いくつねると〜クリスマス〜。 - 2014年12月08日(月)
いよいよクリスマスも近づいて来ました。
忙しいです。
仕事が忙しいのです。
この仕事に就いて10年以上経ちますが、クリスマスの時期は、知らない誰か
のために料理を作り、ケーキを焼きまくり塗りまくるを繰り返してきました。
5年間の専業主婦期間はそんな生活とも無縁でしたが、ここ２〜３年はまた
知らない人のためにクリスマスを費やして（？）いるのです。
なので自分ちのクリスマスは忘れがち。
ケーキを買わなければならないことも、プレゼントを選んだりしなければ
ならないことも、そういや子供はサンタ信じてんだっけなんてことも
頭から抜け落ちるほど業務的クリスマスが私の頭の中を占めています。
クリスマス用のデザートは、試作に試作を重ねて最近ようやく形になり、
満足の行く出来栄えにも近づいて来ました。
最初のころはうまくいかなくてどうなることやらと思っていましたが、
ただただ何度も同じ動作を繰り返し、何が悪かったかを考え、修正し、少し
ずつ100点目指して地道に歩んで行くしか方法はありません。
ホントにそれしか方法無いんですよね。
特に私のように不器用な人間にとっては。
結果的にはそれが一番の近道になると、私の経験は言います。
職場はレストランであってケーキ屋じゃないんで、道具や機材諸々に関して
豊富とは言い難い面があります。
オーブンも１台しかない上、料理との兼ね合いも必要。
午前中肉を焼くからケーキは焼けないなんてこともザラ。
それに、お肉は最終的に焦げ目がつけばオッケー的なとこあるけど、ケーキは
綿密な温度管理が必要。
肉を焼きまくった後のオーブンは、一旦電源を落として休ませないと、
細かい温度管理が効かなくなってしまうのです。
話は変わりますが、巷ではインフルエンザが流行り始めたと聞きました。
我が家にもいつその波がやって来てもおかしくありません。
10月の前半に子供たちが体調を崩して以来、ありがたいことに２ヶ月間
休むことなく出勤することができました。
ウチの子たちは比較的病気が少ないほうかと思います。
２人兄弟なので、どちらかが罹ればたいがいもう片方にもうつり、看病期間
は１人のときの約1.5倍に延びてしまいます。
または潜伏期間を経て、２週間後にもう片方が発症するパターンもあり。
10月上旬は病児保育も空いていたのでフルに活用したおかげで欠勤は
最小限で済みましたが、多分もう今は予約取れないでしょうね。
きっとそれが３月頃まで続くんだと思います。
先々月まで週５で入れていたシフトを、諸事情もあって週４に減らしました。
が、そうやって身構えていると子供って病気しない（笑）
いや、ありがたいことなんですが。
３連勤とか４連勤とか入れとくと、いざインフルに罹った暁にはそれが
全滅するっていうパターンも絶対出てくると思うんですよね。
なので最近は２連勤までしか入れてません。
２日働いたら、必ず１日休みを入れるようにしてます。
余裕持ってシフト組んどけば、１週間全滅みたいなことは避けられるかなと。
そうなってくると、１日あたりの労働時間をちょっとずつ増やしてかないと
仕事が追いつかない事態に。
てか今まさにその状態なんですけどね。
私以外にもう１人、子持ちの主婦の方がいるんですけどこの人はもうバンバン
休んじゃう人で（笑）
「彼女、今日休むって」っていう連絡を聞くと、理由にはもはや誰も興味が
無くて苦笑い半笑いで「あぁ、そう」と言うだけ。
休み率ハンパなく高いんで、任せられる仕事は何もないと。
ただお菓子作りの経験があるただ１人の人材なんで、私としては手伝って
もらえることは何でも手伝ってほしいんですけど、かといって彼女のために
仕事を残しておいても結局休んじゃったりするんで、やっぱり私が
やんなきゃいけないハメになるっていう。
そんなことが何度も何度も何度もあったんで、今はもう諦めてます。
いや、分かるんだよ。
小さな子抱えて働くことがどんだけ大変かって。
分かるに決まってんじゃん。
私も同じ立場なんだもん。
私だって働き始めた頃は下の子は１歳半だったよ。
でもね。
週３しか入ってないのになんでそんなに病気で休むハメになるの？って思う。
休まずに済むための努力はしないの？って単純に疑問。
私が予防策として取ってる方法は、自分が休みの日にちょっとでも子供の
体調に異変を感じたら、特に悪化はしてなくても耳鼻科か小児科に行く
ようにしています。
あんまり悪くなくても薬飲んだりするから、結果薬漬けみたいな状態に
なったこともあるんだけど。
あとそれから、電動の鼻水の吸引機を買ったよね。
いちいち耳鼻科に行くのも大変だからってことで買ったけど、ちょっと鼻が
怪しいなと思った時点で吸引しておけば副鼻腔炎も中耳炎も防げるから。
そしたら無駄な発熱も避けられるわけで。
そして最終的に罹患してしまったときは、病児保育の予約ですよね。
それを社員に「病児保育に預けられれば出勤できますが、空きがなければ
お休みしなければなりません」と、報告と同時に手立てはちゃんと取り
ましたアピールも忘れないと（笑）
しかしそのどれも、彼女がやっている風には見受けられないわけです。
同じ立場であるがゆえ、私が疑問を感じないはずはないですよね…。
そんなこんなで今日の時点で、もう彼女に３週間以上会ってない状態。
今日は、私が休みで彼女が出勤の日だけれども本当に出勤できたかどうかは
知りません。もうどっちでもいいです（苦笑）
てか何が悔しいって、彼女が休むことで影響を受けるのは私だけってこと。
社員たちは多分、何の痛手も被ってないと思うんですよね。
「いればラッキー」程度。雑用頼めるしみたいな。
私だって、彼女には何も任せたくない。
包丁使いが素人だし。
切り物の形や大きさ揃えられないとか、使いたくないからそんなの！
私が切ったもの見てみなよ！
全部形揃ってるでしょ？
基本だよ基本！
家庭料理の延長でやんないで！
そんなの売り物にならない！
…とは、言えませんでしょう？（涙）
伸びシロのある若者ってわけでもなく、かといって向上心も感じられない。
厳しいこと言うと多分泣いて体調崩すか、そのまま辞めちゃうかどっちか
だろうし。
将来ある若者じゃないんだから、色々教える手間とかも惜しいわけよ。
即戦力にならなけりゃ、多分存在する意味無いよ。（あ、キツイね）
そうでなければ、必死で努力するかだよね。
*****
誰かのブログだったかつぶやきだったか、
『頑張れない人が苦手とするタイプは、頑張れる人』
っていうのがあってですね。
何だかわたくし、目から鱗とはこのことか！という思いが致しました。
私は簡単に、「頑張ればいいのに」「なんで頑張らないの？」「努力は？」
って思う人間なんですよね。
おおおぉぉぉ。
頑張れない人、いるんだ！って思ったわけです。
いや、バカにしてるわけじゃなくて。
バカなのは私の方なんですすみません。
鬱の人に「頑張って」って言っちゃいけないみたいなことは分かってた
んですけど、いまいちピンと来てなくてですね。
なるほどーと。
頑張れないから、頑張れって言っちゃいけないってことだったんだーって。
たしかにー。
100m10秒で走れって言われても走れないもんなー。
最初から諦めるもんなー。
でも16秒台なら頑張ったら走れるかもーとは思うかもなー。
だからとりあえず、ラジオ体操から始めるかもなー。
四十路に差し掛かる頃には、100m16秒台で走れるようになってるかもー。
目の見えない人に「この写真見て。頑張って見てみなよ」とは言わない
もんなー。
「頑張る」とか「努力」って、抽象的すぎて良くないんだなきっと。
自分では頑張ってるつもりでも、10人の第三者が「もっと頑張れ」って
言ったら、その頑張りは全然足りないっていう評価になっちゃうんだもんなー。
あー意味分からんようなってきた（笑）
まあとにかく、自分ができるからって（予防策とか欠勤しないための努力とか）
他の誰かもできるって思わないようにしようって思っての、諦観？ｗ
ホントはね、言いたいのよ。
「なんで？なんでできないの？できるよ。努力すれば。方法？んなの
自分で考えなよ。私は考えたよ。自分で考え得る限りの策は取ったよ」
って。
でも他人にそんなこと強要するもんじゃないんだね。
やっと分かってきたんだよ。
30も半ばになってね。
遅かったね。
ハイ。
...
今日のメニュー。 - 2014年12月04日(木)
＊サバの文化干し
＊かぼちゃのポタージュスープ
＊茹でブロッコリー＆プチトマト
＊切り干し大根
＊納豆
魚の干物とポタージュスープっていう、斬新な組み合わせ☆
夏場、大量に手に入ったかぼちゃを冷凍していたのを使いました。
小さい玉ねぎ２個と、かぼちゃは…7〜800gあったかなあ。
炒めて、グツグツ煮て、ミキサーでぶん回して、牛乳で程よく伸ばして終了。
簡単で美味しくて子供たちにも大人気。
我が家の鉄板メニューのひとつです。
とりあえず、冷凍かぼちゃを消費するのが優先事項でした。
昨日ハンバーグだったし、一昨日も肉だったなあ。今日は魚にしよう。
ってことで、妙な取り合わせになりましたが好評（笑）
ウチは４人家族なんですが、魚を買うときは２人前です。
なぜなら、子供たちが食べるかどうか不明だから。
３人とか４人前買って、食べてくれりゃ良いけどサンマとか残された日にゃ
悲惨じゃないですか。
なので２人前だけ買って、旦那は１人前食べて、私と子供たちでもう１人前。
子供たちに好評だったら私の取り分は限りなくゼロに近くなることも。
子供たちよ大きくなｔ（ｒｙ
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