| �鷁里辰突戮譴觴臧悗淵轡Д嫺�記�鵝前藥�録〜...カロリィ |
仕事を掛け持つ。 - 2014年11月12日(水)
先月、旦那が独立しました。
「カロリィちゃんにも色々手伝ってもらうことがあるから」
と言われていたので、身動きが取りやすいように今月の料理人仕事は
少なめに組んでもらっていました。もちろん、そのことは彼に伝えて。
しかし、待てど暮らせど彼からは何の指示もない。
11月ももう半ばに差し掛かってくるし、休みを多めにキープしているのに
旦那から何も言われないもんだから、ただヒマなだけっていう。
業を煮やして
「私休み取ってるんだけど、そっちの仕事早く教えてくれないかな？
来月はクリスマスだのお正月だの、料理のほうが忙しくなるから余裕
無くなるよ。私がやるべき仕事があるなら、今月中に落とし込んでくれない？」
と言いました。それでやっと、つい昨日か一昨日指導していただくに至りました。
もうね、独立するする言い出してから、色んなことを後回しにしとるのが
目に見えるわけですよ。
今まではただの“妻”だったから、“夫”の仕事は見ないように口出ししない
ようにしていましたが、仕事をして給料をもらう以上、それだけじゃ済まん
ようにもなってきます。
そりゃ、色々やることがあって大変なんでしょう。忙しいんでしょう。
私は、やるべきことは期日までにキチッとやりたいＡ型なんで、尻に火が
着かないと動き出さない社長の仕事ぶりを見ていると、側近としてはもう
やきもきしてくるんですよね。
そのうちケンカしそうだわ…（苦笑）
私、こんな性格してるんですけど旦那の人間性がデキ過ぎてるおかげで
結婚して10年ほとんどケンカらしいケンカをしたことないんですよね。
お互い言いたいこと言い合うことはあるんだけど、感情的になることは皆無で
わりと建設的な話し合いのみで終わります。
なので他の夫婦から「なんでケンカにならないの？」って聞かれるんですけど
私からすると「一体ナニでケンカしてんの？」って思うのです。
だから、独立したせいで亀裂が入ってしまうのだけは避けないとなぁ〜と
今から思ってます。
私がゴチャゴチャ口出ししないことが鍵でしょうきっと（苦笑）
自分次第、自分次第…（唱
言われたことだけ黙ってやります。
ハイそうします。
...
お腹が空く話。 - 2014年11月07日(金)
今日の晩ご飯は春巻きにしました。
豚肉とキャベツともやしと人参と干し椎茸と長葱の青いとこ入れて。
自分で言うのも何ですけど、私の作る春巻きは絶品なんですよね〜（笑）
家族以外に作ったことないんで、他の誰かに「美味しい」と言われた事は
ありませんけど。
少なくとも、自分ではそう思ってるんです。
自分が作る料理の中でも、５本の指に入るくらい。
多分、調理師として商売で作るんであればもっと色々入れたり手間ひま
かけたりすると思うんですけど、“家庭の春巻き”としては、最も美味しい
部類に入るはず。
豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、干し椎茸、長葱の青いとこ。
材料は何の変哲もないフツーの春巻き。
そこに、酒と醤油と塩、少量の砂糖で味付けし、水溶き片栗を少しだけ
入れてまとまりが良くなるようにし、冷めた具をたっぷり包んで揚げるだけ。
めっちゃフツーの春巻きです。
できたてを食べられない旦那様が可哀想です。
旦那様が帰って来る頃には、春巻きの皮はしんなりしてますからね。
あーカワイソ。（棒
*****
こないだ、ＮＨＫの番組で塩分量がどーのこーのいう特集をやってまして、
とある一般家庭（出てきたのはお母さんと５歳くらいの息子１人）に
取材に行き、普段どおりに食事を作ってもらってその塩分量を計測する
っていうのをやってたんですが…。
そのお母さんが作っていたのは、ピラフとキャベツとソーセージの入った
ポトフ風のもの。
しかし作る工程を見てビックリ仰天。
ピラフにもポトフにも、スプーンでドバドバと顆粒のコンソメ調味料を
入れているではないかー！！
しかもポトフに入れてるソーセージは、いまどき珍しく真っ赤っか〜！
それも４本〜！
何だか衝撃的なものを見てしまいました（苦笑）
で、使ってる顆粒のコンソメの箱には『減塩』と。
えええ〜〜〜！？
そういう問題！？って思いました（笑）
歯磨きしながら見てたんですけど、あまりの衝撃にゴックンしそうになりました。
そして食べてる子供に「美味しい？」って聞いて、「美味しい！！」っていう
返事聞いてご満悦、みたいな。
ん〜。毒されとるな…。あの子供は、私が作ったもの食べても美味しいって
言わんわ多分…。
いやね、ウチにもありますよ。
顆粒の調味料。
でも買い始めたのここ１〜２年です。
一応、化学調味料不使用とか産直の原料を使用してますとかいうやつ。
それも、規定の量の半分も入れません。
３分の１？４分の１くらいしか。
何となく味がブレて決まらないなって思ったときに、耳かき一杯入れると
「美味しくなった」と感じます。
でもそれも毎日は使わない。数日に１回。
しかもちょっと罪悪感感じながら入れるっていう（笑）
どんだけ後ろめたいんだよ。
ウチの親にしろ旦那の親にしろ、専業主婦時代には家を行き来していた
ママさん方も、化学調味料入れて料理作ってる人、見たこと無いけどな〜。
世の中全員私みたいな人間だったら、ファミレスもコンビニもファスト
フード店も全部倒産するよ。
あじ○もとが真っ先かな。
魚は自分でさばいてでも安くお刺身食べようとするから、漁業が繁栄する。
お肉に関しては、米牛も豪牛もブラジル鶏モモも○元豚も輸入しなくていい。
お野菜は旬のものを中心に食べるんで、赤や黄色のパプリカはいらない。
あ、でもかぼちゃは年中食べたいからチリ産でもＯＫ。美味しいし。
バナナも輸入してください。
朝ご飯のパンは近所のパン屋さんで買うんで、ヤ○ザキも潰れるかな。
牛乳をいっぱい飲むんで、酪農家も栄えてバターももうちょっと流通する
はず。
ネット通販は、大地を守る会とパルシステムとアマゾンは生き残るけど、
ネットスーパーは衰退する。
そして着物業界がにわかにアツくなるかもね（笑）
ちょっとよさげな世の中になる気がするんだけどどうかな。（どうってｗ
化学調味料ね〜。
私も時々ならそれを「美味しい」と感じる程度の人間なんだけれど、
それを幼少期から美味しいと思って育てられる子供は可哀想だな〜と
思っちゃう。
大人は自分の判断で勝手にすれば良いんだけどね。
*****
まあそれはそうと、自分が作るメニューで自分でも美味しいなと思うのは、
春巻きと鶏のから揚げと鮭フライ。
揚げ物ばっかりだな！
揚げ物大好きなんですｳﾌﾌ←デブの証
揚げ物サイコー！
...
- 2014年11月05日(水)
最近、ＴＶＫでゴーバスターズの再放送やってましてね。
我が家のご兄弟はキョウリュウジャーから見始めた世代なんで、毎日
やってる再放送をとっても楽しみにして観ています。
ぶっちゃけ、キョウリュウよりもトッキュウよりもゴーバスターズが
面白いなと親の私も思ってます。
ヒロムが可愛く思えてきました。（笑）
深くは知りませんが、ゴーカイジャーも面白かったなと思ってます。
仮面ライダーは、ウィザードを最後に観なくなりました。
新しく始まったやつはもうライダーですらなくて、ドライバーになっており、
ひとつ前のフルーツのやつも最初から最後まで興味が持てませんでした。
何はともあれ、仮面ライダーがいっぺんに５人も６人も出てくるとか
希少価値なさすぎてダメですね。ありがたみがない。
ベルトとグッズがあれば誰でもなれる仮面ライダーって。
定期的に
「おかーさんは、どの仮面ライダーが好き？」
って聞かれるんですけど私は一貫してウィザードと答えます。
あくまで、ハルト役だった俳優君ではなくて、変身後のウィザードです。
私の歯磨きコップはウィザードなのよ。
トイザラスとか行くと、３割引で色々売ってる（笑）
行ったときにはセールのカゴを探す母です。
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