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ちょっとはお料理の話を。 - 2007年12月02日(日)
旦那様がスペアリブを食べたいというので、豪勢なお肉を
（ちょっとだけ）買って来ました。
そしたらなんと『電子レンジで簡単スペアリブ！！』とか
書いてあって、からめるだけのタレが付録だったのですが、
そんなもん、おいしいわけないやんー！！と思って、ちゃんと
フライパンで焼きました。（←ちゃんと？）
あんな大きなブロック肉、電子レンジだけで火を通して
しまったら、カッチカチなって噛み千切れんようになるんと
ちゃうん？
10分とか14分温めるだけ！とか書いてあったけど･･･。
その通りに作る勇気はありませんでした。
付属のタレをベースに醤油・味醂・酒・砂糖・ケチャップ・
おろしにんにくとおろししょうがなどを加えて量を増やしました。
で、肉の表面焼いて余分な油捨てたらそこに液体注いで火を
通すだけ。最終的に照焼きっぽくすると、ツヤが出ます。
ホントはパイナップルジュースとか入れたかったんですけど、
ここら辺の商店街には100%が売ってないのよねぇ。
そんなハイソなもん飲む人おらんらしい。
久しぶりに作ったけど、おいしかったー。
あとは、サラダと昨日作った高野豆腐の含め煮に春菊足して卵で
とじたやつと、味噌汁と納豆。あ、もらいもんの練り物も。
明日は、鍋やねん。
何鍋かは決めてないけど、キムチが安かったらキムチ鍋に
したいな〜と思ってる。
あー、明日のメニューが決まってるって、何て気楽！！
白菜、春菊、もやし、ほうれん草、糸こん、しいたけ、しめじ、
何でも入れたれー！
あ、それと大根の下茹でだけしたから、明日味付けしてコトコト
煮ます。間に合えば今日のおかずにしたかったけど。
大根切ったまま忘れて放置してたので間に合わず。
私にはめずらしく、ちゃんと面取りして十字に切り込みも
入れました。いつもは、切りっぱなしで放り込むからな。（苦笑）
私、大根の煮物って、ちょっと固めでまだ苦味が残ってるくらい
のんが好きなんです。
でも、人んち行ったりとかしてすんごい柔らかい味の染みた大根
をたまに食べるのも、大好き。
まあ、アレや。
自分ちで作る時はガス代ケチってるだけやな。
「火が通ればいいや･･･」みたいな。（笑）
あとは余熱を信じて翌日食べるのです。
ついでに言うと、明日の旦那の弁当も決まってます。
今日のスペアリブの残り汁を使って、豚の生姜焼き弁当。
ブロックがこま切れに変わっただけってうわさですが。
あー、明日何も考えなくてもよさそう♪
柚も安くなり始めたから、搾ってポン酢でも作ろうっと。
いい加減あれが欲しいわ、スクイザー。柑橘類搾れるやつ。
...
どっちゃでもえー。 - 2007年12月01日(土)
昨日、ワーホリ友達のところに遊びに行ってきた。
ご長男のコウタンは元気にすくすくと育っている。
ご長男は、来月で２歳。
そうですか。もうそんなになりますか。
で、今現在は第二子を妊娠中の友人。
ウチもそんなに順調にいくといいなあ。
先日、“波動が見える”とかなんとかいう人に見てもらった
ところ、「男の子だな」だそうでございます。
私ももう来年で30だし、1人っ子ってわけにもいかないかなあ
とか考えると、サッサと第二子は欲しいところだ。
双子だったらよかったのにな〜って思ってました。
男でも女でも真ん中でも、この際どっちゃでもかまわん。
とにかく元気な子が生まれてくれれば。
とりあえずエコー写真を見る限りでは、両手両足はある子
らしいってことは分かりました。
もうそれだけで一安心ですよ。
お腹の子の男女って、もっと「どっちだろう？知りたい！！」
って思うもんだと思ってたんだけど、いざ妊娠してみると
どっちでもいいと思うもんですね。（笑）
これから先、ベビー用品を買うことになったりしたら
男女が分かってる方が用意しやすい、ってなぐらいのことは
あるかもしれないけれど。
うん。もうホントにどっちでもいい。
...
二重窓にしよう！ - 2007年11月30日(金)
寒くなってきましたね！
お鍋の季節です･･･！と言いたいところですが、何だか最近
鍋の材料が高い･･･。
私の大好きなキノコ類の値段が上がりっぱなしなので、
鍋をする気にもなれないのです。
なんであんなに高いんだー！
1パック100円もするキノコなんて買えるかー！
白菜は安いのに･･･。
白葱も高いですよね。
今日は、やっとのことで2パック157円のキノコ（よりどり）と
1束105円のほうれん草を見つけたので買うことができました。
お豆腐もゲット。絹と木綿ふたつで105円です。
そして、合計が360円です。
アレ、7円どこ行った？って話ですが、行きつけの八百屋では
いつも端数は切捨てしてくれるのです。
こないだ、試しに何十九円、というヤラシイ買い方をして
みました。すると、やっぱり9円引きで買えたのです。
1円でも9円でも、端数は切り捨て。
ただし、八百屋のおじさんの気分次第って感じもあります。
ポイントは、何か一つだけ買うんじゃなくて2品以上まとめて
買うこと。
それだけです。（笑）
*****
寒くはなりましたが、我が家ではまだ一切の暖房器具を使って
おりません。
旦那の職場の人は「ウッソー！？」と驚いてたらしいです。
昼間日当たりがいいっていうのも大きな要因ですが、一番の
理由は二重窓でございます。
大枚はたいて昨年の暮れに中古マンションを買ったんですが、
私たちの前に住んでいたのが40歳の独身女性。
全体的にすっごくきれいにリフォームされてて、防犯用の
鍵にしてくれてて、実は二重窓もその人がやってくれたんだ
そうです。
最初は、
「へ〜、二重窓ねぇ･･･」
って感じだったんだけど、住み始めてからこの効果の大きさに
気付きました。
部屋が暖かい！！
寒くない！！
静か！！
暖房の設定温度は20℃に･･･なんて言われるまでもなく、
真冬でも最低19℃はキープしてくれるのです。
でも19℃だと、動かずにじっとしてるには寒い温度なので、
その場合だけホットカーペット様のお力をお借りしようかな
という程度。
暖房入れたり加湿器つけたりするより、二重窓にしたほうが
よっぽど経済的だしエコだ･･･！
と思ったのですが、ふと考えると、自分たちで二重窓に
したわけじゃないので値段を知らない。
てことで調べてみたんですけど･･･。
窓１ヶ所あたり、5万以上するんですね･･･？
結構高いんだな･･･と思いました。
さすがにこれは、自分たちじゃ付けられなかったことでしょう。
ただですね、9月ごろに台風が襲ってきた時に、私は一晩中
雨にも雷にも暴風にも気付かなかったんですよ。
テレビ見て、看板が飛んでたりバスが横転してるほどスゴイ
台風だったことに気付きまして。
さすがにそれはちょっと危険かもしれないなって思いました。
静かだから平気〜と思ってたのに川が氾濫してた！とか
シャレなりませんし。（ウチ川沿いなもんで）
そこら辺はちょっと気をつけよう･･･と学習しました。
値段はさておき、二重窓は絶対オススメです！！
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