今日は町内会のお祭り、コロナで中止になっていたけれど今年から再開となった。
ゴルバ様は町内会の役員をしているので祭りの支度で忙しい。
この暑さ、汗だくで帰ってくるので心配にもなり...　　

彼は岩手県の出身で地元民ではないので、私の地元である此処の言葉のイントネーションが聞き取り難いそうだ。
会合の時など話に入れない時もあり、役員の仕事は無理がある　(-ω-;　...と言ってるのだけど
ご近所のおじいちゃん達から容赦なく頼られていて...（笑）　それもある意味ありがたいと思っている。




先日市内の●●ストアに夕食の食材を買いに行ったら、美味しそうな枝豆を見つけた。



そーだ、久しぶりにビール買おう〜♪
ビールは滅多に飲まないのだけど、夏は夕涼みに枝豆とビールって最高〜　(₌￣▽￣₌)ノ




メインはお刺身...　カツオのタタキとタコも食べたくなって奮発した。




主食も酒のつまみになる様なものが良いなぁ...

頂き物のそうめんと冷蔵庫に在った食材で、自己流の味付けでそーめんチャンプルらしいものを作ってみた。
これが思っていたより美味しく出来て良つまみになった。




味付けは　これこれ...▲スーパーの調味料売り場で見つけた牛肉味の出汁（顆粒）、韓国料理で良く使うらしい。
これでチャンプルの味が決まった感じ。
最近肉じゃがの具を肉無しでこの出汁入れて作ったら、それなりに美味しく出来た。
炒め物やカレーの出汁にも使っているけど、結構使える調味料で我が家では重宝している。



買い物の支払いしたらレジで「今抽選会をやっているから回してってください」と言われ２枚の券を貰った。
まぁ...これ、時々頂くんだけど当たった試しが無いんだよね。
両手に荷物だったから面倒だと思ったけど、出入り口の近くでやってたし３人しか並んでなかったから並んだ。

私の前の方達、皆ハズレてポケットティッシュを貰って離れていった。　そーよ、そんなものなのよ...

そして私の番。　1回目に色のついた玉が出た「当たりです〜！！」カランカラン♪と鐘を鳴らされた。＾＾；
「続けてもう一回どうぞ〜」と言われ回したら又色のついた玉がでた。

「凄い！続けて当たりです〜〜〜！！！　凄い確率ですよ」

ほんとに？！　いや〜〜どーしちゃったの私。(￣▽￣;　

なんと、合わせて4000円分のお買物券を当てた。ストア内のフードショップでも食券として使える。
ゴルバ様とうどん屋さんのうな丼セットを食べに行こう♪　と楽しみにしている。

くじ運の無い私、これで運を使い果たしたんじゃない？（笑）




颯が換羽が終わって元気になった。



けれど換羽前の様には飛べない...というのか飛ばないというのか。　
飛べないことに戸惑ってる感じにも見える。　
元気は凄く良いんだけど、換羽が長引いて飛ぶ自信が無くなっちゃったのか...
それなら焦らず居てくれれば良いんだけど具合でも悪いの？　

心配していたら夕べ久しぶりに飛んだ！　良かった大丈夫じゃない...と思ったら今日はあまり飛べない。




家に来てこの夏で５年目に入るけど、今迄で一番ガッツリ抜けた換羽だったからなぁ...
５歳って病気が出てきやすい年頃でもあるよね...　

相変わらずの超〜ビビリな性格なので、精神的な面が大きいかもと思い今は気を付けて見守ってみることにする...。

よく見たら爪が恐ろしく伸びていて、こりゃほっておけない！！
と、嫌がられたけど爪切りをした。　少々騒がれたけど切り終わったら落ち着いている...（笑）



朝のウォーキングコースの公園🌴。




歩道の柵から覗くと浅瀬の海水が透明で...　しばらくぼーっと無心で小魚の動きを眺めている　好きな場所。



海の景色が好きだから海の近くに住めているのが嬉しい。



◆ ひとつ前の日記
・ 2023年07月17日(月) 友人と二人、家でランチ。

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2023年07月17日(月)...

☘ --- 友人と二人、家でランチ。

朝から暑い...　夏も本番だ。

久しぶりに親しい友人二人に、我が家でランチにお誘いをした。
いつもゴルバ様も食事は一緒に参加して、食べ終わるとリビングは女子会になるのだけど

今回Sさんが急用で来れなくなってしまい、ゴルバ様も一泊で出かけることになってしまった。
食材を用意してしまったので、良かったらＭさんひとりでも来てくれないかな？　とお願いしたら喜んで来てくれた。




沢山作ったので、食べきれなかった分は明日のお弁当に♪と持って帰ってくれたので助かった。




今回初めて作ったチャプチェ。　
実際食べるのも初めてだったので、レシピ動画を色々見て味を想像しながら作った。
韓国料理に詳しい友人が美味しいと言ってくれたので良かったけど、次回作る時には少し改善したいところもあり。




サツマイモの春雨を使うと本場の味近くなると知り業務スーパーで調達。




左上▲　南瓜と胡桃の和風炒め。　（お気に入りのVlog様のレシピを参考に）
薄めに切ってレンチンした南瓜をオイルで炒め胡桃を合わせ、酒・砂糖・醤油で味付け。
好きな味の一品、友人にも好評だった。

左下▲　ジャガイモとスナップエンドウのサラダ。（お気に入りのVlog様のレシピを参考に）
茹でたジャガイモとスナップエンドウをマヨネーズ・塩・オリーブオイルとワインビネガー少々で味付け。
シンプルなのに素材の味がひきたって美味しいポテトサラダ。　

右上▲　海老のサラダ。　（自己流レシピ）
ブラックタイガーの殻を塩と酒で良く洗いニンニク・ショウガ・酒で煮て出汁を取る。
その海老殻の出汁にハーブ・レモン風味の塩をいれて海老を茹でる。
海老殻の出汁が香ばしくほんのり塩味のついた海老が美味しい。




マヨネーズ・スイートチリソース・ナンプラー少々でドレッシングを作った。




夏だから冷たくてさっぱりしたものを作りたい...　と、思い付いたこれ。
市販のゴマ豆腐（紀文が好き）１個で二人分。　
ヤングコーン・シメジ・ほうれん草をさっと茹で、カツオ出汁パックでだし汁を作り
更に白出汁で味付けした汁に具を浸して置く。
別に同じだし汁で粘度ゆるめの片栗粉の餡を作り両方別々に冷蔵庫で冷やして食べる前に盛り付けた上から掛ける。
ゴマ豆腐に練りワサビを少々トッピング。　出汁の香りが良いと喜ばれた。




メインは鶏のから揚げ、ニンニク・ショウガ・醤油・スイートチリソースで味付け。（いつもの味付け）
から揚げは片栗粉のみをまぶして揚げたのが好き。
市販のタルタルソース（チューブ入り）にゆで卵と乾燥パセリを合わせたものを用意レタスに包んで食べる。
これは間違いなく美味しいので、いくらでも食べれそうで...　コワイ。(￣▽￣;

　

みんなでランチ出来なかったのは残念だったけど
友人と二人きりだったことで、思いがけずちょっと深い話を聞いてもらえたのが良い時間となった...　♡




◆ ひとつ前の日記
・ 2023年07月07日(金) 七夕の日のつぶやき...　抹茶パンとメロン味のパン