友人にふきのとうを沢山頂いた。




さっと湯がいて細かく刻み、甘味噌炒めにしてみた。




これがなかなか美味しくできたのだ！　

春の味、地元ならではの頂き物...　ありがたい。　(´▽｀人)



　

パン生地を捏ねる時の、のし台が欲しくてネットで探した。

人工大理石素材が思っていたより安く手に入ることがわかった。3000円以下〜1万以上...　と、ピンからキリまで出てきた。
サイズ的にコンパクトでも捏ね難いのでサイズも値段もそこそこ中間のＭサイズ・5000円台をポチッた。

人工とはいえ一応石なので持ち運びは少々注意が必要だけど、この薄さとサイズなら収納には困らない。




早速使ってみると、力を入れて捏ねても台がずれないのでとても捏ねやすい！

今回はパン教室で習った「はちみつ入りのパン」をアレンジしてメイプルシロップ風味のパンに。



メイプルシロップは高いけどこんな便利なものがある。カロリーハーフで値段も安いしメープルの味がする。




捏ねて伸ばしてねじって編む。




それをケースに入れて焼くと...




こんな感じに出来上がり、味も香りもメイプルシロップだ♪




◆ ひとつ前の日記
・ 2019年02月17日(日）　春になったら...お迎えしたい。　/　ケーキ屋さんのおしゃれランチ。

● 日記目次＆Profile｜←過去｜未来→｜

2019年02月17日(日)...

☘ --- 春になったら...お迎えしたい。　/　ケーキ屋さんのおしゃれランチ。

パソコンを立ち上げるとデスクトップに絃が居る...。




最近福は少しずつ元気になってきた。囀ることが多くなった。
私達のことを気にしてくれている。内容をわかっているはずもないけれど会話を聞いているみたいで...＾＾；

「福」とか「絃」とかの言葉が出てくると良いタイミングで「ピッ！」と鳴く。その時思わず私達が福を見ると、また一声「ピッ！」っと鳴く。

たまたま偶然かもしれないけれど、その偶然は絃が居なくなってからの最近ちょくちょく起きるのだ。




今、文鳥をお迎えしたくても伊豆の中でのショップではかなり難しい様だ。
文鳥に限らず扱っている鳥の種類も減り...　数も減り...　

今後のことを考えたらお迎えはこれでで終わりにした方が良いかな...　とも考えたりもする。



それでも3月、4月頃には多少の入荷はあるかもしれないと...。
我が家は雛じゃなくて成鳥でも良い、春になったらお迎えできるといいなぁ。



それまでは絃のことを思い出しながら、福との生活に楽しい思い出を作っていこう。





今日は同僚に教えてもらった市内の少し外れ南伊豆方面に近い国道沿いのケーキ屋さんにランチに行ってきた。
ケーキ屋さん...　と思っていたら結構本格的なお料理を出してくれるお店だったのでちょっとびっくりした。

今迄にケーキは時々買いに立ち寄ったことがあり、奥のスペースはケーキが食べられるカフェ？と思ってた。



◆　FONTAINE（フォンティーヌ）下田市吉佐美...ＨＰあり。

雰囲気はカフェだけどディナーもやっていて予約でコース料理も食べられる様だ。
ランチメニューも豊富で、何を食べようか迷ってしまう。




同僚もお勧めと言っていたけどお店の方もお勧めMENUと仰っていたので、キッシュとカレーのワンプレートを。



先に出てきたほっとする優しい味のスープと、食後に出てきた私好みの濃いめの泡立ったコーヒー。


ゴルバ様がお会計してくれたので金額を忘れちゃったけど...＾＾；　確か一人1.300円くらいだったような。
せっかくケーキも種類豊富にあるのだから食後に食べる気マンマンだったけれど、結構なボリュームがあってお腹いっぱいだった。

サラダは色々な野菜がたっぷり、カレーのライスは沈んだ氷山の様に(笑)底の方にもしっかり入っていて。
キッシュもどれも優しい味で美味しかった。　またほかのメニューも食べに来たい。



◆ ひとつ前の日記
・ 2019年02月14日(木）　戴いた手作り菓子パン　と　自分の胡桃パン。