＊アールグレイ香るオレンジブレッド　◎参考「あいりおーのお店みたいなパンレシピ」

先日の宇和ゴールドピールを使った。
あいりおーさんのレシピ本も、門間みかさんと同じく、基本の生地がベースで、成型や混ぜ込む具材で変化をつけている。
今回はゆめちからブレンドを使ったので水分を1割減らして、牛乳を豆乳に代えて、ホームベーカリーでこねて作ったけど、特に支障はなく、大変おいしくできあがった。




　＊オレンジとアプリコットのケーキ　◎参考　「たかこさんの12カ月のかんたん焼き菓子」稲田多佳子　

初めて、あんずの缶詰を買った！
サンヨーあんず４号
オーケー価格　238円−会員割引＋税




開けたらこんな感じ
１５切れは入っていたかなあ･･･




オレンジピールとあんずのマフィン。爽やか




のこったあんずをどうしようか
ジャムか、シャーベットか、悩んだ末、
缶詰のシロップに砂糖とレモン汁を加え、あんずと冷凍ブルーベリーで、クリスタルゼリー




持っているレシピ本から探すのが大変なので、
本のタイトルと、レシピ名、頁、材料名で、検索できるようにしたいな･･･
でも当分、時間はとれなさそうだなぁ〜
　

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