◎参考　「むかしのおやつ・いまのおやつ」伊藤純子・中村和子 p120　＊おはぎ
◎参考　「まさみ、まさるのエコうま！乾物レシピ」　小林まさみ　p11 ＊べったら風

有言実行！今日はおはぎを作った。
私のミニ圧力鍋は小豆100gしか煮ることができないので、今回は圧力をかけずに200gを1時間コトコトと茹でてあんこを作った。
粒あん、きなこ、青海苔の3種類。
あんこを半ごろしのご飯でくるむのが大変だった･･･

付け合わせは、酢、砂糖、塩、牛乳、水であえた、切り干し大根。
切り干し大根も、辛い時があるのですね〜　味付けではなく、大根そのものがピリピリと辛かった。





手作りおはぎ。うまくてなんぼでも食べられる！（危険）

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