◎参考図書 「まいにちのお菓子づくり」　本間節子 ＊ブルーベリーのマフィン

調整ココアでマフィンを作った。
暑いからワンボウルで、
紅花油と牛乳を計量カップで計ってなどいられないから、
（油を計ったカップなんて、洗うのが大変だ！）
mlをグラムに適当に置き換えて、どんどん入れて、グルグルして、パサパサふるって、グルグルして終了。
思った通り、チープでうんまい味♪
調整ココア１袋も遂に使い尽くした･･･

私の使っているマフィン型はプレートで一度に６個焼けるのだが、少人数で６個は多いような気がする。
ベーグルベーグルで売っているマフィンみたいに、ラップでぐるぐる包んで冷蔵庫に入れている。
もうちょっと涼しくなったら、卵の半分でクッキー、もう半分でマフィン３個作るようにしてみようかな。

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