今晩は、季節ですので上海蟹を食べに行きました。いつも行くレストランは蟹の大きさに合わせて蒸し時間を調整してくれ、少し柔らかいところが残るくらいの絶妙の蒸し方で出してくれました。ほんとうに美味しいものを提供してくれるレストランに感謝です。