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| 2008年06月08日(日) | 損して得取れ |
売れた
でも・・・
青果の相場を見極めるのはむずかしい
うちの店は売り出しの時や週末に
新聞の折り込みチラシで売り出しの広告を入れる
売り出す商品と価格を決めて
原稿を提出するのが広告が入る１週間前くらい
その時の相場を見ながら
俺が決めるのだけど
この週末のチラシは大打撃だった
レタス１個９８円・・・原価１８０円
きゅうり３本９８円・・・原価１０５円
アスパラガス１束１２８円・・・原価１５０円
１週間前だったら
充分利益が取れる価格だったのに・・・
この１週間の間に相場が跳ね上がったのです
店によっては
朝のうちだけこの価格で売って
売り切れの断り書きをして
値段を正規の価格に戻してしまうところもある
俺はこういうやり方が大嫌いなので
一日中
広告の価格を崩さずに売り切る方針でやる
お客様をガッカリさせたくないので
だから
赤字でも大量に買い込む
今日は殆ど儲け無し＾＾；
時には損する時もある
また明日から出直しだな
